Рецепт Паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет

Яйцо куриное вареное всмятку 165 г
Сметана 15% жирности 60 г
Тунец натуральный. Консервы 185 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.9 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1286 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 15.8% 484 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.9% 778 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.5% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.3 мкг 900 мкг 13.5% 10.3% 742 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 11.1% 690 г
Витамин В4, холин 109 мг 500 мг 21.8% 16.7% 459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.572 мг 5 мг 11.4% 8.7% 874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.4% 3175 г
Витамин В9, фолаты 4.309 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9283 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 6.9% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.904 мкг 10 мкг 9% 6.9% 1106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 1.9% 3968 г
Витамин Н, биотин 8.706 мкг 50 мкг 17.4% 13.3% 574 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.3391 мг 20 мг 36.7% 28% 273 г
Ниацин 4.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.45 мг 2500 мг 8.3% 6.3% 1205 г
Кальций, Ca 46.07 мг 1000 мг 4.6% 3.5% 2171 г
Магний, Mg 17.02 мг 400 мг 4.3% 3.3% 2350 г
Натрий, Na 493.49 мг 1300 мг 38% 29% 263 г
Сера, S 176.87 мг 1000 мг 17.7% 13.5% 565 г
Фосфор, P 189.8 мг 800 мг 23.7% 18.1% 421 г
Хлор, Cl 694.06 мг 2300 мг 30.2% 23.1% 331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.3 мкг ~
Железо, Fe 1.587 мг 18 мг 8.8% 6.7% 1134 г
Йод, I 32.01 мкг 150 мкг 21.3% 16.3% 469 г
Кобальт, Co 22.158 мкг 10 мкг 221.6% 169.3% 45 г
Марганец, Mn 0.0709 мг 2 мг 3.5% 2.7% 2821 г
Медь, Cu 82.08 мкг 1000 мкг 8.2% 6.3% 1218 г
Молибден, Mo 4.976 мкг 70 мкг 7.1% 5.4% 1407 г
Никель, Ni 2.707 мкг ~
Олово, Sn 1.9 мкг ~
Селен, Se 12.945 мкг 55 мкг 23.5% 18% 425 г
Стронций, Sr 2.49 мкг ~
Фтор, F 476.07 мкг 4000 мкг 11.9% 9.1% 840 г
Хром, Cr 42.53 мкг 50 мкг 85.1% 65% 118 г
Цинк, Zn 0.811 мг 12 мг 6.8% 5.2% 1480 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 252.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.307 г min 16.8 г 13.7% 10.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.671 г от 11.2 до 20.6 г 6% 4.6%

Энергетическая ценность Паштет составляет 130,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.9 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ

Паштет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, витамином B2 - 14,5 %, холином - 21,8 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином H - 17,4 %, витамином PP - 36,7 %, фосфором - 23,7 %, хлором - 30,2 %, йодом - 21,3 %, кобальтом - 221,6 %, селеном - 23,5 %, фтором - 11,9 %, хромом - 85,1 %

Чем полезен Паштет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет, калорийность 130,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы