Рецепт Сырники на кокосовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники на кокосовой муке

Кокосовая мука 30 г
Яйцо куриное 50 г
Творог 5% жирности 400 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на кокосовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.7 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 852 г
Белки 24.2 г 76 г 31.8% 16.1% 314 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 7.8% 644 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.1% 4563 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 8.1% 625 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.2% 4095 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.5 мкг 900 мкг 7.3% 3.7% 1374 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 9.1% 557 г
Витамин В4, холин 74.38 мг 500 мг 14.9% 7.5% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 4.4% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 5.8% 870 г
Витамин В9, фолаты 41.55 мкг 400 мкг 10.4% 5.3% 963 г
Витамин В12, кобаламин 1.385 мкг 3 мкг 46.2% 23.4% 217 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.305 мкг 10 мкг 3.1% 1.6% 3279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8152 г
Витамин Н, биотин 10.125 мкг 50 мкг 20.3% 10.3% 494 г
Витамин К, филлохинон 2250 мкг 120 мкг 1875% 948.4% 5 г
Витамин РР, НЭ 4.3958 мг 20 мг 22% 11.1% 455 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.94 мг 2500 мг 6.8% 3.4% 1463 г
Кальций, Ca 177.45 мг 1000 мг 17.7% 9% 564 г
Магний, Mg 31.67 мг 400 мг 7.9% 4% 1263 г
Натрий, Na 544.4 мг 1300 мг 41.9% 21.2% 239 г
Сера, S 234.25 мг 1000 мг 23.4% 11.8% 427 г
Фосфор, P 260.6 мг 800 мг 32.6% 16.5% 307 г
Хлор, Cl 880.63 мг 2300 мг 38.3% 19.4% 261 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Железо, Fe 1.001 мг 18 мг 5.6% 2.8% 1798 г
Йод, I 11.5 мкг 150 мкг 7.7% 3.9% 1304 г
Кобальт, Co 3.438 мкг 10 мкг 34.4% 17.4% 291 г
Марганец, Mn 0.2235 мг 2 мг 11.2% 5.7% 895 г
Медь, Cu 134.29 мкг 1000 мкг 13.4% 6.8% 745 г
Молибден, Mo 9.825 мкг 70 мкг 14% 7.1% 712 г
Олово, Sn 13 мкг ~
Селен, Se 33.839 мкг 55 мкг 61.5% 31.1% 163 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 38.9 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10283 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 2.5% 2000 г
Цинк, Zn 0.6633 мг 12 мг 5.5% 2.8% 1809 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.312 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.454 г ~
10:0 Каприновая 0.367 г ~
12:0 Лауриновая 2.857 г ~
14:0 Миристиновая 1.115 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.795 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.402 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.404 г min 16.8 г 14.3% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.829 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.522 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырники на кокосовой муке составляет 197,7 кКал.

  • Порция = 80 гр (158.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.7 кКал -%
Белки 24.2 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 55.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ НА КОКОСОВОЙ МУКЕ

Сырники на кокосовой муке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,9 %, холином - 14,9 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином B12 - 46,2 %, витамином H - 20,3 %, витамином K - 1875 %, витамином PP - 22 %, кальцием - 17,7 %, фосфором - 32,6 %, хлором - 38,3 %, кобальтом - 34,4 %, марганцем - 11,2 %, медью - 13,4 %, молибденом - 14 %, селеном - 61,5 %

Чем полезен Сырники на кокосовой муке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники на кокосовой муке, калорийность 197,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники на кокосовой муке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы