Рецепт Салат Мимоза 02-20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Мимоза 02-20

Майонез «Провансаль», 67% жирности 68 г
Йогурт домашний 130 г
Картофель отварной по 1-206 328 г
Лук репчатый 34 г
Морковь отварная по 2-40 237 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 166 г
Горбуша 228 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Мимоза 02-20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.9 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1405 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 7.9% 1056 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 10.6% 789 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.6% 3269 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.8% 2956 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 442.7 мкг 900 мкг 49.2% 41% 203 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 2.405 мг 5 мг 48.1% 40.1% 208 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.9% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 5.8% 1452 г
Витамин В4, холин 58.08 мг 500 мг 11.6% 9.7% 861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 7.8% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 9% 930 г
Витамин В9, фолаты 5.061 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7904 г
Витамин В12, кобаламин 0.868 мкг 3 мкг 28.9% 24.1% 346 г
Витамин C, аскорбиновая 5.21 мг 90 мг 5.8% 4.8% 1727 г
Витамин D, кальциферол 2.396 мкг 10 мкг 24% 20% 417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.197 мг 15 мг 14.6% 12.2% 683 г
Витамин Н, биотин 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 4.8% 1742 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.5092 мг 20 мг 12.5% 10.4% 797 г
Ниацин 1.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.07 мг 2500 мг 10.4% 8.7% 965 г
Кальций, Ca 23.02 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4344 г
Кремний, Si 0.143 мг 30 мг 0.5% 0.4% 20979 г
Магний, Mg 21.4 мг 400 мг 5.4% 4.5% 1869 г
Натрий, Na 90.93 мг 1300 мг 7% 5.8% 1430 г
Сера, S 67.72 мг 1000 мг 6.8% 5.7% 1477 г
Фосфор, P 95.1 мг 800 мг 11.9% 9.9% 841 г
Хлор, Cl 54.26 мг 2300 мг 2.4% 2% 4239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.4 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 4.1% 2032 г
Йод, I 12.47 мкг 150 мкг 8.3% 6.9% 1203 г
Кобальт, Co 5.379 мкг 10 мкг 53.8% 44.9% 186 г
Марганец, Mn 0.0588 мг 2 мг 2.9% 2.4% 3401 г
Медь, Cu 81.16 мкг 1000 мкг 8.1% 6.8% 1232 г
Молибден, Mo 1.611 мкг 70 мкг 2.3% 1.9% 4345 г
Никель, Ni 1.234 мкг ~
Рубидий, Rb 13.6 мкг ~
Селен, Se 13.098 мкг 55 мкг 23.8% 19.8% 420 г
Фтор, F 90.95 мкг 4000 мкг 2.3% 1.9% 4398 г
Хром, Cr 11.15 мкг 50 мкг 22.3% 18.6% 448 г
Цинк, Zn 0.3889 мг 12 мг 3.2% 2.7% 3086 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.388 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.475 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 0.542 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 27.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 44.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.422 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.472 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.841 г min 16.8 г 11% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.1 г от 11.2 до 20.6 г 27.7% 23.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.293 г ~

Энергетическая ценность Салат Мимоза 02-20 составляет 119,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.9 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МИМОЗА 02-20

Салат Мимоза 02-20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,2 %, бэта-каротином - 48,1 %, холином - 11,6 %, витамином B12 - 28,9 %, витамином D - 24 %, витамином E - 14,6 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 53,8 %, селеном - 23,8 %, хромом - 22,3 %

Чем полезен Салат Мимоза 02-20

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Мимоза 02-20, калорийность 119,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Мимоза 02-20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы