Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи

Сахар песок 20 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 350 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 250 г
Дрожжи бистро 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.9 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 567 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4% 835 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 3.1% 1098 г
Углеводы 53.7 г 219 г 24.5% 8.3% 408 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4% 833 г
Вода 38.7 г 2273 г 1.7% 0.6% 5873 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 2.8% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 1.8% 1875 г
Витамин В4, холин 43.74 мг 500 мг 8.7% 2.9% 1143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 2.5% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.2% 1538 г
Витамин В9, фолаты 17.176 мкг 400 мкг 4.3% 1.4% 2329 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 2.1% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.991 мг 15 мг 6.6% 2.2% 1514 г
Витамин Н, биотин 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 1.9% 1773 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.375 мг 20 мг 11.9% 4% 842 г
Ниацин 0.89 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.19 мг 2500 мг 6.1% 2.1% 1643 г
Кальций, Ca 67.42 мг 1000 мг 6.7% 2.3% 1483 г
Кремний, Si 2.688 мг 30 мг 9% 3% 1116 г
Магний, Mg 16.98 мг 400 мг 4.2% 1.4% 2356 г
Натрий, Na 26.31 мг 1300 мг 2% 0.7% 4941 г
Сера, S 59.69 мг 1000 мг 6% 2% 1675 г
Фосфор, P 100.1 мг 800 мг 12.5% 4.2% 799 г
Хлор, Cl 66.79 мг 2300 мг 2.9% 1% 3444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 729.1 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 60.48 мкг ~
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 1.6% 2074 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5319 г
Кобальт, Co 1.471 мкг 10 мкг 14.7% 5% 680 г
Марганец, Mn 0.3858 мг 2 мг 19.3% 6.5% 518 г
Медь, Cu 74 мкг 1000 мкг 7.4% 2.5% 1351 г
Молибден, Mo 10.75 мкг 70 мкг 15.4% 5.2% 651 г
Никель, Ni 1.478 мкг ~
Олово, Sn 9.6 мкг ~
Селен, Se 4.227 мкг 55 мкг 7.7% 2.6% 1301 г
Стронций, Sr 7.99 мкг ~
Титан, Ti 7.39 мкг ~
Фтор, F 24.18 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16543 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 1.6% 2066 г
Цинк, Zn 0.6749 мг 12 мг 5.6% 1.9% 1778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.626 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.353 г min 16.8 г 2.1% 0.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.2%

Энергетическая ценность Оладьи составляет 296,9 кКал.

  • Порция = 18 гр (53.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 296.9 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 53.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 38.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ

Оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,9 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 14,7 %, марганцем - 19,3 %, молибденом - 15,4 %

Чем полезен Оладьи

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи, калорийность 296,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты