Рецепт Капустный салат с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустный салат с перцем

Капуста белокочанная 600 г
Перец сладкий красный 200 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Сахар песок 8 г
Уксус яблочный 11 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный салат с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.3 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4285 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.3% 4750 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.1% 5091 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 6.6% 3911 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 22.9% 1111 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 9.9% 2589 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82 мкг 900 мкг 9.1% 23.2% 1098 г
бета Каротин 0.522 мг 5 мг 10.4% 26.5% 958 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 7.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 9.7% 2609 г
Витамин В4, холин 9.03 мг 500 мг 1.8% 4.6% 5537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 3.8% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 24.4% 1042 г
Витамин В9, фолаты 19.88 мкг 400 мкг 5% 12.7% 2012 г
Витамин C, аскорбиновая 102.99 мг 90 мг 114.4% 291.1% 87 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.654 мг 15 мг 4.4% 11.2% 2294 г
Витамин К, филлохинон 55.8 мкг 120 мкг 46.5% 118.3% 215 г
Витамин РР, НЭ 0.8812 мг 20 мг 4.4% 11.2% 2270 г
Ниацин 0.743 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.69 мг 2500 мг 10.2% 26% 978 г
Кальций, Ca 40.05 мг 1000 мг 4% 10.2% 2497 г
Кремний, Si 43.353 мг 30 мг 144.5% 367.7% 69 г
Магний, Mg 13.45 мг 400 мг 3.4% 8.7% 2974 г
Натрий, Na 380.77 мг 1300 мг 29.3% 74.6% 341 г
Сера, S 30.68 мг 1000 мг 3.1% 7.9% 3259 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 8.7% 2963 г
Хлор, Cl 603.02 мг 2300 мг 26.2% 66.7% 381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 409.6 мкг ~
Бор, B 147.3 мкг ~
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 8.7% 2961 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 4.8% 5226 г
Кобальт, Co 3.018 мкг 10 мкг 30.2% 76.8% 331 г
Литий, Li 20.838 мкг ~
Марганец, Mn 0.1662 мг 2 мг 8.3% 21.1% 1203 г
Медь, Cu 80.55 мкг 1000 мкг 8.1% 20.6% 1241 г
Молибден, Mo 9.437 мкг 70 мкг 13.5% 34.4% 742 г
Никель, Ni 11.976 мкг ~
Селен, Se 0.242 мкг 55 мкг 0.4% 1% 22727 г
Фтор, F 8.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 45045 г
Хром, Cr 5.03 мкг 50 мкг 10.1% 25.7% 994 г
Цинк, Zn 0.3991 мг 12 мг 3.3% 8.4% 3007 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.622 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 28.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 32.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.228 г min 16.8 г 1.4% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.227 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.623 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.573 г ~

Энергетическая ценность Капустный салат с перцем составляет 39,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЙ САЛАТ С ПЕРЦЕМ

Капустный салат с перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 114,4 %, витамином K - 46,5 %, кремнием - 144,5 %, хлором - 26,2 %, кобальтом - 30,2 %, молибденом - 13,5 %

Чем полезен Капустный салат с перцем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустный салат с перцем, калорийность 39,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный салат с перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы