Рецепт Хлеб я-ля Японский(с Tangzhong) на заварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб я-ля Японский(с Tangzhong) на заварке

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 404 г
Вода 210 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 9 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 5 г
Подсолнечное масло 30 г
Вода 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб я-ля Японский(с Tangzhong) на заварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.6 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 712 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.6% 1169 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 3.7% 1143 г
Углеводы 41.6 г 219 г 19% 8% 526 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.2% 1000 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 1% 4405 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.5% 9000 г
Витамин В4, холин 30.7 мг 500 мг 6.1% 2.6% 1629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 1.3% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.6% 2564 г
Витамин В9, фолаты 8.713 мкг 400 мкг 2.2% 0.9% 4591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.698 мг 15 мг 18% 7.6% 556 г
Витамин Н, биотин 1.147 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4359 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6324 мг 20 мг 8.2% 3.5% 1225 г
Ниацин 0.715 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.06 мг 2500 мг 2.8% 1.2% 3568 г
Кальций, Ca 15.13 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6609 г
Кремний, Si 2.294 мг 30 мг 7.6% 3.2% 1308 г
Магний, Mg 9.78 мг 400 мг 2.4% 1% 4090 г
Натрий, Na 268.01 мг 1300 мг 20.6% 8.7% 485 г
Сера, S 41.84 мг 1000 мг 4.2% 1.8% 2390 г
Фосфор, P 50.4 мг 800 мг 6.3% 2.7% 1587 г
Хлор, Cl 422.06 мг 2300 мг 18.4% 7.8% 545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 602.2 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 51.62 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 1.7% 2503 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Кобальт, Co 1.03 мкг 10 мкг 10.3% 4.4% 971 г
Марганец, Mn 0.3294 мг 2 мг 16.5% 7% 607 г
Медь, Cu 60.55 мкг 1000 мкг 6.1% 2.6% 1652 г
Молибден, Mo 8.65 мкг 70 мкг 12.4% 5.2% 809 г
Никель, Ni 1.262 мкг ~
Олово, Sn 2.98 мкг ~
Селен, Se 2.944 мкг 55 мкг 5.4% 2.3% 1868 г
Титан, Ti 6.31 мкг ~
Фтор, F 57.96 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 6901 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 3968 г
Цинк, Zn 0.4131 мг 12 мг 3.4% 1.4% 2905 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.941 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 24.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.242 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.981 г min 16.8 г 5.8% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.977 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.679 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.464 г ~

Энергетическая ценность Хлеб я-ля Японский(с Tangzhong) на заварке составляет 236,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 236.6 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 41.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 51.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ Я-ЛЯ ЯПОНСКИЙ(С TANGZHONG) НА ЗАВАРКЕ

Хлеб я-ля Японский(с Tangzhong) на заварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 18 %, хлором - 18,4 %, марганцем - 16,5 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен Хлеб я-ля Японский(с Tangzhong) на заварке

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб я-ля Японский(с Tangzhong) на заварке, калорийность 236,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб я-ля Японский(с Tangzhong) на заварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты