Рецепт Рулетики из сулугуни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики из сулугуни

Сыр Сулугуни [Сыр Стародубский]	200 г
Творог 9% жирности	150 г
Грецкий орех	50 г
Чеснок	7 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Соль морская [Сырье и приправы]	2 г
Петрушка свежая	15 г
Укроп	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из сулугуни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	265.1 ккал	1684 ккал	15.7%	5.9%	635 г
Белки	18.3 г	76 г	24.1%	9.1%	415 г
Жиры	19.7 г	56 г	35.2%	13.3%	284 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	0.6%	6636 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	1.9%	2000 г
Вода	56.6 г	2273 г	2.5%	0.9%	4016 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	88.6 мкг	900 мкг	9.8%	3.7%	1016 г
Ретинол	0.017 мг	~
альфа Каротин	2.698 мкг	~
бета Каротин	0.482 мг	5 мг	9.6%	3.6%	1037 г
бета Криптоксантин	28.054 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	85.914 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	1.6%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	2.5%	1538 г
Витамин В4, холин	21.81 мг	500 мг	4.4%	1.7%	2293 г
Витамин В5, пантотеновая	0.219 мг	5 мг	4.4%	1.7%	2283 г
Витамин В6, пиридоксин	0.159 мг	2 мг	8%	3%	1258 г
Витамин В9, фолаты	25.565 мкг	400 мкг	6.4%	2.4%	1565 г
Витамин В12, кобаламин	0.34 мкг	3 мкг	11.3%	4.3%	882 г
Витамин C, аскорбиновая	9.49 мг	90 мг	10.5%	4%	948 г
Витамин D, кальциферол	0.018 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.619 мг	15 мг	4.1%	1.5%	2423 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.016 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.916 мкг	50 мкг	7.8%	2.9%	1277 г
Витамин К, филлохинон	58.6 мкг	120 мкг	48.8%	18.4%	205 г
Витамин РР, НЭ	2.0629 мг	20 мг	10.3%	3.9%	970 г
Ниацин	0.335 мг	~
Бетаин	0.032 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	144.91 мг	2500 мг	5.8%	2.2%	1725 г
Кальций, Ca	85.69 мг	1000 мг	8.6%	3.2%	1167 г
Кремний, Si	7.408 мг	30 мг	24.7%	9.3%	405 г
Магний, Mg	27.98 мг	400 мг	7%	2.6%	1430 г
Натрий, Na	17.94 мг	1300 мг	1.4%	0.5%	7246 г
Сера, S	76.4 мг	1000 мг	7.6%	2.9%	1309 г
Фосфор, P	121.9 мг	800 мг	15.2%	5.7%	656 г
Хлор, Cl	62.14 мг	2300 мг	2.7%	1%	3701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	44.7 мкг	~
Бор, B	15.4 мкг	~
Ванадий, V	5.05 мкг	~
Железо, Fe	0.602 мг	18 мг	3.3%	1.2%	2990 г
Йод, I	3.78 мкг	150 мкг	2.5%	0.9%	3968 г
Кобальт, Co	1.566 мкг	10 мкг	15.7%	5.9%	639 г
Литий, Li	1.147 мкг	~
Марганец, Mn	0.2866 мг	2 мг	14.3%	5.4%	698 г
Медь, Cu	100.25 мкг	1000 мкг	10%	3.8%	998 г
Молибден, Mo	3.72 мкг	70 мкг	5.3%	2%	1882 г
Никель, Ni	22.346 мкг	~
Олово, Sn	4.42 мкг	~
Рубидий, Rb	4.8 мкг	~
Селен, Se	11.109 мкг	55 мкг	20.2%	7.6%	495 г
Стронций, Sr	9.66 мкг	~
Титан, Ti	1.02 мкг	~
Фтор, F	97.1 мкг	4000 мкг	2.4%	0.9%	4119 г
Хром, Cr	2.28 мкг	50 мкг	4.6%	1.7%	2193 г
Цинк, Zn	0.5287 мг	12 мг	4.4%	1.7%	2270 г
Цирконий, Zr	0.68 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.273 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.264 г	~
Валин	0.113 г	~
Гистидин*	0.048 г	~
Изолейцин	0.09 г	~
Лейцин	0.144 г	~
Лизин	0.053 г	~
Метионин	0.036 г	~
Метионин + Цистеин	0.049 г	~
Треонин	0.069 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.09 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.153 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.036 г	~
Аспарагиновая кислота	0.151 г	~
Глицин	0.117 г	~
Глутаминовая кислота	0.362 г	~
Пролин	0.091 г	~
Серин	0.083 г	~
Тирозин	0.067 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.8 г	от 0.9 до 3.7 г	88.9%	33.5%
Омега-6 жирные кислоты	4 г	от 4.7 до 16.8 г	85.1%	32.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.18 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.794 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.057 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.506 г	~
18:0 Стеариновая	0.149 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.572 г	min 16.8 г	15.3%	5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.023 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.254 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.125 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.272 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.791 г	от 11.2 до 20.6 г	42.8%	16.1%
18:2 Линолевая (ud)	3.809 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.807 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Рулетики из сулугуни составляет 265,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	265.1 кКал	-%
	Белки	18.3 г	-%
	Жиры	19.7 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	56.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ИЗ СУЛУГУНИ

Рулетики из сулугуни богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,3 %, витамином K - 48,8 %, кремнием - 24,7 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 15,7 %, марганцем - 14,3 %, селеном - 20,2 %

Чем полезен Рулетики из сулугуни

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулетики из сулугуни, калорийность 265,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики из сулугуни, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тыква запечённая с нутом в духовке

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Лучшие рационы

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Fyyf

2024-12-04

Калорийность: 1332 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе