Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Какао
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 1000 г |
| Какао смесь, порошок | 40 г |
| Сахар песок | 90 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Какао".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1672 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.7% | 2714 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.7% | 1750 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 6.8% | 1470 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.2 мкг | 900 мкг | 3.2% | 3.2% | 3082 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.177 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 8.4% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 22.06 мг | 500 мг | 4.4% | 4.4% | 2267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 7.3% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 2.4% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.637 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8626 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.366 мкг | 3 мкг | 12.2% | 12.1% | 820 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 1.3% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.095 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 15789 г |
| Витамин Н, биотин | 2.832 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.7% | 1766 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7287 мг | 20 мг | 3.6% | 3.6% | 2745 г |
| Ниацин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.65 мг | 2500 мг | 6.2% | 6.2% | 1617 г |
| Кальций, Ca | 111.14 мг | 1000 мг | 11.1% | 11% | 900 г |
| Магний, Mg | 15.33 мг | 400 мг | 3.8% | 3.8% | 2609 г |
| Натрий, Na | 62.17 мг | 1300 мг | 4.8% | 4.8% | 2091 г |
| Сера, S | 28.02 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.8% | 3569 г |
| Фосфор, P | 90.8 мг | 800 мг | 11.4% | 11.3% | 881 г |
| Хлор, Cl | 97.35 мг | 2300 мг | 4.2% | 4.2% | 2363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.155 мг | 18 мг | 0.9% | 0.9% | 11613 г |
| Йод, I | 7.96 мкг | 150 мкг | 5.3% | 5.3% | 1884 г |
| Кобальт, Co | 0.708 мкг | 10 мкг | 7.1% | 7.1% | 1412 г |
| Марганец, Mn | 0.0148 мг | 2 мг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
| Медь, Cu | 20.74 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 2.1% | 4822 г |
| Молибден, Mo | 4.425 мкг | 70 мкг | 6.3% | 6.3% | 1582 г |
| Олово, Sn | 11.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.947 мкг | 55 мкг | 3.5% | 3.5% | 2825 г |
| Стронций, Sr | 15.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22599 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.5% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.4057 мг | 12 мг | 3.4% | 3.4% | 2958 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.985 г | min 16.8 г | 5.9% | 5.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 0.637 мг | ~ | |||
| Теобромин | 11.434 мг | ~ |
Энергетическая ценность Какао составляет 100,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 100.7 кКал | -% | |
| Белки | 2.8 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 14.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАКАО
Какао богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 12,2 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 11,4 %
Чем полезен Какао
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Беляши
- Хлеб бородинский в нарезке ГОСТ
- Котлеты 23.02.20
- Картофельное пюре с молоком и маслом
- Овсяная каша с курагой
- Филе куриное тушеное
- Палочки с высоким содержанием протеина "Черничный бисквит"
- Каша манная с медом!!!
- Хлеб ароматный
- Куриная отбивная
- Минога
- Сосиски Из мяса кролика
- Кос-халва
- Котлеты
- Салат из капусты без масла
- Блины от балды
- Крепыш
- Каша перловая на молоке и воде
- сырокопченый бекон
- Натуральные шоколадные конфеты
- Пицца карамельная ананас Domino's Pizza
- Шоколад Marabou молочный с фундуком
- Бисквитный кекс
- Минтай в томатном соусе
- Курник из свиного фарша с картофелем
- Капкейки орео
- Хачапури по аджарски на сковороде
- Пельмени «Сибирская Колекция» «Русские»
- Сыр Ферма
- Коржи для хлопец кучерявый
- Подлива
- Бисквит шоколадный с печеньем орео
- Лобио из пестрой фасоли
- Лаваш с яйцом и помидором
- Творог
- Мандарин суш
- Вишня суш
- Шаурма
- Персик суш
- Фрикадельки из тунца и авокадо
- Хумус с том
- Панчо булочки
- Торт хлопец кучерявый в сборке
- Шоколад SILBERBLOCK
- Пронин 80
- Шоколад Россия щедрая душа очень молочный
- Суфле из курицы
- Протеин на молоке
- Шоколад G'woon молочный
- творог кисломолочный Молокия 0,2%
- Сыр Чеддер Valio
- Кокосовое молоко
- Соус чахохбили
- геркулес Добродия
- Салат овощной
- Овощная смесь Mexico Mix
- Клецки из тертого картофеля с мясом
- Пицца
- Творог с бананом и арахисовой пастой
- Щи со свинокопченостью
- Грудинка фермерская
- Говядина запеченая с картошкой и грибами
- Биточки с со свеклой Регина доктор
- макароны по-флотски
- Сок лимонный свежевыжатый
- Майонез домашний
- Печенье злаковое с семечками и кунжутом
- Яблоко зеленое
- Запеканка куринная
- Шаурма
- Витаминный смузи
- "Котлеты" из куриного филе и яйца, в блендере
- Паштет из кальмара
- Салат самое время с копченым мясом
- Рогалик с шоколадом
- Овощной салат
- Рулька «Мясная лавка»
- Пюре из цветной капусты
- Крем суп из шампиньонов
- Глазированные сырки
- Котлетами с картошкой покупная
- Йогурт 3,5% Лесные ягоды
- Куриные бедра с апельсином в духовке
- Оливье с курицей
- Хлебцы ржаные Лавка Здоровья
- Ветчина из индейки постная Польша
- пицца с колбасой и сыром
- Батончик ПП Виталад ореховый
- Хлеб Маг заварной с семечками
- Крамбл
- Тесто заварное для пельменей
- Свекольный салат с сыром
- Плов (мультиварка) 22.02.2020
- Рыбный сууп
- Хот дог
- Овоши по деревенски
- Спагетти из цуккини с соусом Болоньезе
- Тесто для пиццы
- Сыр мягкий Буррато
- Шампиньоны на гриле
Метки: Как приготовить Какао, калорийность 100,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
