Рецепт Блинчики 29.02.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики 29.02.20

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 412 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 291 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 44 г
Сахар песок 43 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики 29.02.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.4 ккал 1684 ккал 14.9% 6% 673 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 5.3% 760 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 9.5% 418 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 4.1% 978 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 0.9% 4466 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.3 мкг 900 мкг 19.9% 7.9% 502 г
Ретинол 0.182 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 7.3% 549 г
Витамин В4, холин 142.78 мг 500 мг 28.6% 11.4% 350 г
Витамин В5, пантотеновая 0.941 мг 5 мг 18.8% 7.5% 531 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2.6% 1575 г
Витамин В9, фолаты 9.954 мкг 400 мкг 2.5% 1% 4018 г
Витамин В12, кобаламин 0.521 мкг 3 мкг 17.4% 6.9% 576 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19565 г
Витамин D, кальциферол 1.166 мкг 10 мкг 11.7% 4.7% 858 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.652 мг 15 мг 4.3% 1.7% 2301 г
Витамин Н, биотин 12.424 мкг 50 мкг 24.8% 9.9% 402 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.8138 мг 20 мг 14.1% 5.6% 711 г
Ниацин 0.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.81 мг 2500 мг 7.6% 3% 1324 г
Кальций, Ca 109.88 мг 1000 мг 11% 4.4% 910 г
Кремний, Si 0.653 мг 30 мг 2.2% 0.9% 4594 г
Магний, Mg 17.36 мг 400 мг 4.3% 1.7% 2304 г
Натрий, Na 233.05 мг 1300 мг 17.9% 7.1% 558 г
Сера, S 118.38 мг 1000 мг 11.8% 4.7% 845 г
Фосфор, P 170 мг 800 мг 21.3% 8.5% 471 г
Хлор, Cl 358.26 мг 2300 мг 15.6% 6.2% 642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.4 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 14.69 мкг ~
Железо, Fe 1.549 мг 18 мг 8.6% 3.4% 1162 г
Йод, I 11.74 мкг 150 мкг 7.8% 3.1% 1278 г
Кобальт, Co 5.816 мкг 10 мкг 58.2% 23.2% 172 г
Марганец, Mn 0.1123 мг 2 мг 5.6% 2.2% 1781 г
Медь, Cu 67.07 мкг 1000 мкг 6.7% 2.7% 1491 г
Молибден, Mo 8.678 мкг 70 мкг 12.4% 5% 807 г
Никель, Ni 0.359 мкг ~
Олово, Sn 9.41 мкг ~
Селен, Se 16.312 мкг 55 мкг 29.7% 11.9% 337 г
Стронций, Sr 11.2 мкг ~
Титан, Ti 1.8 мкг ~
Фтор, F 44.2 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9050 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 2.9% 1366 г
Цинк, Zn 0.9529 мг 12 мг 7.9% 3.2% 1259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Фруктоза 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.392 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.538 г ~
Лизин 0.448 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.358 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.563 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.612 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.883 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.462 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 287.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.28 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.141 г ~
12:0 Лауриновая 0.181 г ~
14:0 Миристиновая 0.606 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.856 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.998 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.837 г min 16.8 г 28.8% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.407 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.725 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.877 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.607 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Блинчики 29.02.20 составляет 250,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 250.4 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 22.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 50.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ 29.02.20

Блинчики 29.02.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, витамином B2 - 18,2 %, холином - 28,6 %, витамином B5 - 18,8 %, витамином B12 - 17,4 %, витамином D - 11,7 %, витамином H - 24,8 %, витамином PP - 14,1 %, кальцием - 11 %, фосфором - 21,3 %, хлором - 15,6 %, кобальтом - 58,2 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 29,7 %

Чем полезен Блинчики 29.02.20

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики 29.02.20, калорийность 250,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики 29.02.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты