Рецепт Салат витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат витаминный

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 100 г
Айсберг (салат кочанный) 50 г
Петрушка свежая 10 г
Шпинат 10 г
Оливковое масло 10 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.9 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2310 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.9% 4750 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 14% 982 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.2% 6083 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11% 1250 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 5.2% 2640 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.5 мкг 900 мкг 11.4% 15.6% 878 г
альфа Каротин 1.105 мкг ~
бета Каротин 0.679 мг 5 мг 13.6% 18.7% 736 г
Лютеин + Зеаксантин 76.519 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.7% 2903 г
Витамин В4, холин 9.48 мг 500 мг 1.9% 2.6% 5274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 1.2% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 5.6% 2439 г
Витамин В9, фолаты 30.663 мкг 400 мкг 7.7% 10.6% 1305 г
Витамин C, аскорбиновая 35.3 мг 90 мг 39.2% 53.8% 255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.011 мг 15 мг 6.7% 9.2% 1484 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.028 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 178571 г
Витамин К, филлохинон 169.3 мкг 120 мкг 141.1% 193.6% 71 г
Витамин РР, НЭ 0.6859 мг 20 мг 3.4% 4.7% 2916 г
Ниацин 0.459 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.74 мг 2500 мг 11.7% 16% 857 г
Кальций, Ca 51.96 мг 1000 мг 5.2% 7.1% 1925 г
Кремний, Si 32.939 мг 30 мг 109.8% 150.6% 91 г
Магний, Mg 20.06 мг 400 мг 5% 6.9% 1994 г
Натрий, Na 120.19 мг 1300 мг 9.2% 12.6% 1082 г
Сера, S 26.65 мг 1000 мг 2.7% 3.7% 3752 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 5.6% 2439 г
Хлор, Cl 196.57 мг 2300 мг 8.5% 11.7% 1170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344.1 мкг ~
Бор, B 116.7 мкг ~
Ванадий, V 1.79 мкг ~
Железо, Fe 1.326 мг 18 мг 7.4% 10.2% 1357 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 2.5% 5415 г
Кобальт, Co 2.014 мкг 10 мкг 20.1% 27.6% 497 г
Литий, Li 1.199 мкг ~
Марганец, Mn 0.1876 мг 2 мг 9.4% 12.9% 1066 г
Медь, Cu 58.04 мкг 1000 мкг 5.8% 8% 1723 г
Молибден, Mo 6.425 мкг 70 мкг 9.2% 12.6% 1089 г
Никель, Ni 8.917 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 0.254 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 21654 г
Стронций, Sr 4.93 мкг ~
Фтор, F 20.7 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19324 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 8.9% 1538 г
Цинк, Zn 0.3525 мг 12 мг 2.9% 4% 3404 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.548 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 20.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.762 мг ~
бета Ситостерол 6.63 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.717 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.698 г min 16.8 г 22% 30.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.587 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.75 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.669 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 72,9 кКал.

  • Порция = 30 гр (21.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВИТАМИННЫЙ

Салат витаминный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином C - 39,2 %, витамином K - 141,1 %, калием - 11,7 %, кремнием - 109,8 %, кобальтом - 20,1 %

Чем полезен Салат витаминный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат витаминный, калорийность 72,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат витаминный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги