Рецепт Блины на масленицу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на масленицу

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 75 г
Оливковое масло 17 г
Яйцо куриное 228 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 245 г
Кокосовая мука 50 г
Пищевая сода 0 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Эритрит [Polezzno] 27 г
Вода 130 г
Псиллиум [Оргтиум] 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на масленицу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.6 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 970 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.6% 1246 г
Жиры 14 г 56 г 25% 14.4% 400 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.5% 3776 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.3% 909 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 1.8% 3118 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.7 мкг 900 мкг 13.7% 7.9% 728 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 5.9% 984 г
Витамин В4, холин 80.98 мг 500 мг 16.2% 9.3% 617 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 5.2% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.4% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.019 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 13249 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 4.5% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.786 мкг 10 мкг 7.9% 4.6% 1272 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.541 мг 15 мг 3.6% 2.1% 2773 г
Витамин Н, биотин 6.981 мкг 50 мкг 14% 8.1% 716 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.3365 мг 20 мг 6.7% 3.9% 1496 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.62 мг 2500 мг 3.6% 2.1% 2759 г
Кальций, Ca 57.44 мг 1000 мг 5.7% 3.3% 1741 г
Магний, Mg 8.2 мг 400 мг 2.1% 1.2% 4878 г
Натрий, Na 57.1 мг 1300 мг 4.4% 2.5% 2277 г
Сера, S 62.13 мг 1000 мг 6.2% 3.6% 1610 г
Фосфор, P 88.2 мг 800 мг 11% 6.3% 907 г
Хлор, Cl 78.04 мг 2300 мг 3.4% 2% 2947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.9 мкг ~
Железо, Fe 0.799 мг 18 мг 4.4% 2.5% 2253 г
Йод, I 8.76 мкг 150 мкг 5.8% 3.3% 1712 г
Кобальт, Co 3.239 мкг 10 мкг 32.4% 18.7% 309 г
Марганец, Mn 0.0108 мг 2 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Медь, Cu 29.01 мкг 1000 мкг 2.9% 1.7% 3447 г
Молибден, Mo 3.628 мкг 70 мкг 5.2% 3% 1929 г
Олово, Sn 4.76 мкг ~
Селен, Se 9.481 мкг 55 мкг 17.2% 9.9% 580 г
Стронций, Sr 5.4 мкг ~
Фтор, F 39.7 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10076 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2.1% 2747 г
Цинк, Zn 0.4693 мг 12 мг 3.9% 2.2% 2557 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.326 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.537 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.202 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.261 г ~
6:0 Капроновая 0.119 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.147 г ~
12:0 Лауриновая 0.167 г ~
14:0 Миристиновая 0.783 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.035 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.978 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.329 г min 16.8 г 31.7% 18.3%
14:1 Миристолеиновая 0.15 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.375 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.897 г от 11.2 до 20.6 г 8% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.678 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Блины на масленицу составляет 173,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.6 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА МАСЛЕНИЦУ

Блины на масленицу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, холином - 16,2 %, витамином H - 14 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 32,4 %, селеном - 17,2 %

Чем полезен Блины на масленицу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины на масленицу, калорийность 173,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на масленицу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты