Рецепт Сырники печеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники печеные

Творог 2% жирности (Запекание) 209 г
Творог 5% жирности (Запекание) 215 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 76 г
Рисовая мука, белая 23 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 8 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники печеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 806 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 14% 341 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7.2% 667 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.2% 2235 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 1.1% 4241 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.7 мкг 900 мкг 8.7% 4.2% 1144 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.314 мг 1.8 мг 17.4% 8.3% 573 г
Витамин В4, холин 80.33 мг 500 мг 16.1% 7.7% 622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 4.4% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 5.4% 893 г
Витамин В9, фолаты 34.494 мкг 400 мкг 8.6% 4.1% 1160 г
Витамин В12, кобаламин 1.428 мкг 3 мкг 47.6% 22.8% 210 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.299 мкг 10 мкг 3% 1.4% 3344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7614 г
Витамин Н, биотин 10.604 мкг 50 мкг 21.2% 10.1% 472 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.3754 мг 20 мг 21.9% 10.5% 457 г
Ниацин 0.498 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.02 мг 2500 мг 5.4% 2.6% 1865 г
Кальций, Ca 154.86 мг 1000 мг 15.5% 7.4% 646 г
Магний, Mg 25.98 мг 400 мг 6.5% 3.1% 1540 г
Натрий, Na 60.91 мг 1300 мг 4.7% 2.2% 2134 г
Сера, S 229.16 мг 1000 мг 22.9% 11% 436 г
Фосфор, P 231.4 мг 800 мг 28.9% 13.8% 346 г
Хлор, Cl 146.05 мг 2300 мг 6.4% 3.1% 1575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.2 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 2% 2466 г
Йод, I 10.28 мкг 150 мкг 6.9% 3.3% 1459 г
Кобальт, Co 3.354 мкг 10 мкг 33.5% 16% 298 г
Марганец, Mn 0.0779 мг 2 мг 3.9% 1.9% 2567 г
Медь, Cu 82.1 мкг 1000 мкг 8.2% 3.9% 1218 г
Молибден, Mo 8.972 мкг 70 мкг 12.8% 6.1% 780 г
Олово, Sn 14.62 мкг ~
Селен, Se 32.012 мкг 55 мкг 58.2% 27.8% 172 г
Стронций, Sr 19.11 мкг ~
Фтор, F 40.52 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9872 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 2.6% 1805 г
Цинк, Zn 0.601 мг 12 мг 5% 2.4% 1997 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.289 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.679 г min 16.8 г 15.9% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.552 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.528 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырники печеные составляет 209 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209 кКал -%
Белки 22.3 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 53.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ПЕЧЕНЫЕ

Сырники печеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,4 %, холином - 16,1 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином B12 - 47,6 %, витамином H - 21,2 %, витамином PP - 21,9 %, кальцием - 15,5 %, фосфором - 28,9 %, кобальтом - 33,5 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 58,2 %

Чем полезен Сырники печеные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники печеные, калорийность 209 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники печеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы