Рецепт Салат цезарь с горчичным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат цезарь с горчичным соусом

Пекинская капуста	100 г
Курица отварная, по 2-4	50 г
Майонез легкий, 22% жирности	10 г
Горчица, семя	10 г
Помидор (томат), грунтовый	20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат цезарь с горчичным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	125.2 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1345 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	9.3%	864 г
Жиры	8.5 г	56 г	15.2%	12.1%	659 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	1.1%	7300 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.8%	1667 г
Вода	76.9 г	2273 г	3.4%	2.7%	2956 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.1 мкг	900 мкг	5.1%	4.1%	1952 г
Ретинол	0.023 мг	~
альфа Каротин	0.5 мкг	~
бета Каротин	0.185 мг	5 мг	3.7%	3%	2703 г
бета Криптоксантин	0.15 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	25.35 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	2%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	3.3%	2432 г
Витамин В4, холин	5.69 мг	500 мг	1.1%	0.9%	8787 г
Витамин В5, пантотеновая	0.095 мг	5 мг	1.9%	1.5%	5263 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	5.3%	1527 г
Витамин В9, фолаты	41.975 мкг	400 мкг	10.5%	8.4%	953 г
Витамин В12, кобаламин	0.075 мкг	3 мкг	2.5%	2%	4000 г
Витамин C, аскорбиновая	16.39 мг	90 мг	18.2%	14.5%	549 г
Витамин D, кальциферол	0.048 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.365 мг	15 мг	2.4%	1.9%	4110 г
бета Токоферол	0.014 мг	~
гамма Токоферол	0.974 мг	~
дельта Токоферол	0.242 мг	~
Витамин Н, биотин	0.235 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	21277 г
Витамин К, филлохинон	25 мкг	120 мкг	20.8%	16.6%	480 г
Витамин РР, НЭ	3.6005 мг	20 мг	18%	14.4%	555 г
Ниацин	1.585 мг	~
Бетаин	0.15 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.1 мг	2500 мг	9%	7.2%	1111 г
Кальций, Ca	105.15 мг	1000 мг	10.5%	8.4%	951 г
Кремний, Si	0.6 мг	30 мг	2%	1.6%	5000 г
Магний, Mg	27 мг	400 мг	6.8%	5.4%	1481 г
Натрий, Na	157.75 мг	1300 мг	12.1%	9.7%	824 г
Сера, S	18.99 мг	1000 мг	1.9%	1.5%	5266 г
Фосфор, P	114.4 мг	800 мг	14.3%	11.4%	699 г
Хлор, Cl	68.15 мг	2300 мг	3%	2.4%	3375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	13.5 мкг	~
Бор, B	11.5 мкг	~
Ванадий, V	0.05 мкг	~
Железо, Fe	1.952 мг	18 мг	10.8%	8.6%	922 г
Йод, I	0.2 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	75000 г
Кобальт, Co	0.6 мкг	10 мкг	6%	4.8%	1667 г
Литий, Li	2.9 мкг	~
Марганец, Mn	0.1144 мг	2 мг	5.7%	4.6%	1748 г
Медь, Cu	32.45 мкг	1000 мкг	3.2%	2.6%	3082 г
Молибден, Mo	0.7 мкг	70 мкг	1%	0.8%	10000 г
Никель, Ni	1.3 мкг	~
Рубидий, Rb	15.3 мкг	~
Селен, Se	1.195 мкг	55 мкг	2.2%	1.8%	4603 г
Фтор, F	2 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	200000 г
Хром, Cr	0.5 мкг	50 мкг	1%	0.8%	10000 г
Цинк, Zn	0.3135 мг	12 мг	2.6%	2.1%	3828 г
Цирконий, Zr	0.48 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.178 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.843 г	~
Аргинин*	0.156 г	~
Валин	0.169 г	~
Гистидин*	0.121 г	~
Изолейцин	0.13 г	~
Лейцин	0.225 г	~
Лизин	0.181 г	~
Метионин	0.056 г	~
Метионин + Цистеин	0.083 г	~
Треонин	0.124 г	~
Триптофан	0.057 г	~
Фенилаланин	0.133 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.22 г	~
Заменимые аминокислоты	1.631 г	~
Аланин	0.131 г	~
Аспарагиновая кислота	0.233 г	~
Глицин	0.107 г	~
Глутаминовая кислота	0.697 г	~
Пролин	0.231 г	~
Серин	0.141 г	~
Тирозин	0.118 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	17.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.95 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.95 мг	~
Стигмастерол	1.05 мг	~
бета Ситостерол	7.4 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.02 г	~
10:0 Каприновая	0.063 г	~
12:0 Лауриновая	0.058 г	~
14:0 Миристиновая	0.122 г	~
15:0 Пентадекановая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.49 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.237 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.679 г	min 16.8 г	10%	8%
14:1 Миристолеиновая	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.026 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.923 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.244 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.239 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.471 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.07 г	от 11.2 до 20.6 г	9.6%	7.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.877 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.568 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.191 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.076 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат цезарь с горчичным соусом составляет 125,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	125.2 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	8.5 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	76.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ С ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ

Салат цезарь с горчичным соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,2 %, витамином K - 20,8 %, витамином PP - 18 %, фосфором - 14,3 %

Чем полезен Салат цезарь с горчичным соусом

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат цезарь с горчичным соусом, калорийность 125,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат цезарь с горчичным соусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

Сказка, рулет по у Мирабеллы

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе