Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Картофель (Варка со сливом) | 300 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Огурец, парниковый | 200 г |
| Колбаса полукопченая, краковская | 200 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Квас хлебный | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1203 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4.1% | 1767 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 14.1% | 505 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.8% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.5 мкг | 900 мкг | 6.1% | 4.4% | 1651 г |
| бета Каротин | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 1.9% | 3676 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 32.84 мг | 500 мг | 6.6% | 4.7% | 1523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 3.7% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 3% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.946 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10137 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.5% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.56 мг | 90 мг | 6.2% | 4.4% | 1619 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.271 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.9% | 3690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.064 мг | 15 мг | 13.8% | 9.9% | 727 г |
| Витамин Н, биотин | 2.702 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.9% | 1850 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 7.3% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5489 мг | 20 мг | 7.7% | 5.5% | 1291 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.83 мг | 2500 мг | 7.6% | 5.4% | 1310 г |
| Кальций, Ca | 20.67 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4838 г |
| Магний, Mg | 12.14 мг | 400 мг | 3% | 2.1% | 3295 г |
| Натрий, Na | 228.52 мг | 1300 мг | 17.6% | 12.6% | 569 г |
| Сера, S | 50.8 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.6% | 1969 г |
| Фосфор, P | 68.5 мг | 800 мг | 8.6% | 6.1% | 1168 г |
| Хлор, Cl | 37.22 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.1% | 6179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.937 мг | 18 мг | 5.2% | 3.7% | 1921 г |
| Йод, I | 4.69 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.2% | 3198 г |
| Кобальт, Co | 2.851 мкг | 10 мкг | 28.5% | 20.4% | 351 г |
| Марганец, Mn | 0.0716 мг | 2 мг | 3.6% | 2.6% | 2793 г |
| Медь, Cu | 56.3 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 4% | 1776 г |
| Молибден, Mo | 3.548 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.6% | 1973 г |
| Селен, Se | 4.032 мкг | 55 мкг | 7.3% | 5.2% | 1364 г |
| Фтор, F | 15.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26144 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.8% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.2825 мг | 12 мг | 2.4% | 1.7% | 4248 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 140 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 140 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 11.1 г | -% | |
| Углеводы | 5.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 13,8 %, кобальтом - 28,5 %
Чем полезен Окрошка
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бодяга кефирная 14.05.05
- чернослив в шоколаде
- Новый рецепт
- здоровье
- Пирог с брусникой
- курица запеченая
- пирог с кисляткой
- фасоль красная (консервы)
- Творог с фруктами 5
- Салат зеленый 3 июня
- ммдмс
- Сырники домашние
- тоблерон
- пангасиус жареный
- сырникм
- бутерброд с сыром 2
- гренки с яйцом
- молочная пшеничная каша
- Какао тёмное Dr.Oetker
- Овсяные хлопья разваренные
- Йогур от Простоквашино
- Сыр плавленный в ветчиной ломтевой Президент
- Кольцо заварное с творогом
- Хлеб из клетчатки с творогом
- Соус Бешамель
- мюсли вареные
- Цикорий растворимый с экстрактом облепихи
- мюсли с ананасом 40 г
- Кофе из цикория
- Лазанья без сыра
- сосиска в тесте
- Творог 0,6%
- Арахисовая паста
- Каша из овсяных хлопьев на воде
- каша быстров
- хлебцы классические
- Кефирный коктейль
- ХЛЕБ ПОХУДЕЙКА
- Рогалик Корншпиц
- Хлебец
- чай без сахора
- Султанские блинчики
- Рафаэлло
- доширак
- сырные оладьи с брокколи
- плав сыр хохланд
- Персики консерв D
- Линь запеченный с молоком яйцом и сыром
- пирожки печенные
- Борщ без мяса
- окрошка на кефире
- хворост
- рисовая молочная
- хлеб бор.
- пицца из тофу с курицей и грибами
- летниу суп "Гаспачо"
- леденцы барбарис
- Мороженное Рудь
- Мороженное пломбир
- Шоколад с цельными обжаренными лесными орехами (Ritter Sport 100g)
- овсянка быстров с черникой (1 шт)
- пудинг с авокадо
- хычины
- Вода с лимоном
- отруби с кальцием
- суп таратор летний
- крем бонжур творожный с огурчиками
- Сырники
- сдобная особа
- ромовая баба
- лепешки мексиканские
- чурчхелла
- Салат для окрошки
- сардина в масле
- Драники
- Салат из огурцов
- Мороженое "Юпитер Гигант"
- куриный бульон с грибами
- 111
- Десерт Бонте
- филадельфия
- тостовый хлеб
- мисо суп с угрем
- Омлет на воде
- суп из чечевицы
- Майонез легкий
- свинина пресованая
- Творожный продукт
- лагман
- Матча. Пудра зеленого чая
- король сыров
- мясо с подливой
- raffaello
- Гипфель
- активия
- Пюре из Чернослива Gerber
- говядина европейская
- БАД кальций+магний+D
- Кофе с молоком без сахара
- Хлопья овсяные с абрикосом
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 140 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
