Рецепт Капуста в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста в кляре
| Капуста белокочанная (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста в кляре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1117 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.5% | 1462 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 12.1% | 549 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 2.8% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7.3% | 909 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.8 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3.9% | 1705 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 5% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.8% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 61.01 мг | 500 мг | 12.2% | 8.1% | 820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 4.4% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 2.7% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.318 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.7% | 2451 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 3.2% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.83 мг | 90 мг | 12% | 8% | 831 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.453 мкг | 10 мкг | 4.5% | 3% | 2208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.382 мг | 15 мг | 22.5% | 14.9% | 444 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.375 мкг | 50 мкг | 8.8% | 5.8% | 1143 г |
| Витамин К, филлохинон | 58 мкг | 120 мкг | 48.3% | 32.1% | 207 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8009 мг | 20 мг | 9% | 6% | 1111 г |
| Ниацин | 0.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.07 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.7% | 1785 г |
| Кальций, Ca | 45.76 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.1% | 2185 г |
| Кремний, Si | 12.915 мг | 30 мг | 43.1% | 28.6% | 232 г |
| Магний, Mg | 15.72 мг | 400 мг | 3.9% | 2.6% | 2545 г |
| Натрий, Na | 97.91 мг | 1300 мг | 7.5% | 5% | 1328 г |
| Сера, S | 75.22 мг | 1000 мг | 7.5% | 5% | 1329 г |
| Фосфор, P | 74 мг | 800 мг | 9.3% | 6.2% | 1081 г |
| Хлор, Cl | 41.81 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.2% | 5501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.416 мг | 18 мг | 7.9% | 5.2% | 1271 г |
| Йод, I | 4.73 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.1% | 3171 г |
| Кобальт, Co | 4.359 мкг | 10 мкг | 43.6% | 28.9% | 229 г |
| Марганец, Mn | 0.1306 мг | 2 мг | 6.5% | 4.3% | 1531 г |
| Медь, Cu | 99.68 мкг | 1000 мкг | 10% | 6.6% | 1003 г |
| Молибден, Mo | 3.736 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.5% | 1874 г |
| Никель, Ni | 3.655 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.729 мкг | 55 мкг | 15.9% | 10.6% | 630 г |
| Фтор, F | 14.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27875 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.8% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.6843 мг | 12 мг | 5.7% | 3.8% | 1754 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.461 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.298 г | ~ | |||
| Валин | 0.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лизин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.782 г | ~ | |||
| Аланин | 0.261 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.491 г | ~ | |||
| Глицин | 0.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.263 г | ~ | |||
| Серин | 0.314 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 66.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.722 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.245 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.953 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.534 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.834 г | min 16.8 г | 16.9% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.689 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.9% | 30.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.725 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста в кляре составляет 150,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 150.7 кКал | -% | |
| Белки | 5.2 г | -% | |
| Жиры | 10.2 г | -% | |
| Углеводы | 9.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 73.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА В КЛЯРЕ
Капуста в кляре богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,2 %, витамином C - 12 %, витамином E - 22,5 %, витамином K - 48,3 %, кремнием - 43,1 %, кобальтом - 43,6 %, селеном - 15,9 %
Чем полезен Капуста в кляре
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кисель ягодно-овсяный с черн. смородиной
- Сыр соевый Тофу
- Хлебцы 7 злаков Korner
- Хлебец подовый
- Рулеты из баклажанов
- творог обезжиренный 1.8%
- Изолят соевого белка
- Борщ
- Овощные галеты
- Пельмени из индейки
- Кексики творожные с яблоком
- Суп с ежиками
- мука рисовая
- Котлеты капустные с грибами и луком
- griss d'or al rosmarino
- Творог обезжиренный менее 1,8
- Овощное рагу
- Хлеб «Маяк»
- Ленивая овсянка
- Котлеты индейка
- Борщ без лука и томатной пасты
- Морс облепиховый
- Шоколад без сахара Победа
- хлеб посадный без дрожжей
- Тесто пп
- Чиабатта с лососем
- Сосиски ветчинные
- Круассан Конфети
- Овсяное печенье
- Сыр 1000 Озёр 15%
- Блинчики с шпинатом
- Оладьи из рисовой каши
- Сырники
- Брынза по кавказски
- Рис для суши 70 ккал
- творожная запеканка
- Творог обезжиренный 0,5%
- Каша р/п 2
- Запеканка творожная , без сахара с кукурузной манкой
- Velle питьевой
- Сырок творожный с ванилином
- кальмар каждый день
- Орехово-фруктовый батончик "Морковь Яблоко"
- GDrive Energy Drink Berry
- Суп вермишелевый 01 03 2020
- Печенье морковное
- Клан с миндальным молоком
- Миндальное молоко
- Арбуз сушенный
- Запеканка творожная
- Блины без крахмала с молоком
- Торт Сластена
- Шиповниковый напмток слабый
- Фарш к/ф
- Салат пекинка с топин, йогурт
- Салат из пекинской капусты
- Миндальное молоко Alpro
- Сербская брынза
- Сырники с сахаром
- Капучино с миндальным молоком
- Крем сур сырный с курицей
- Свинина в панировке
- Королевская ватрушка
- Брауни
- Фунчоза с мясом
- Сыр плавленный сливочный
- хлебцы мультизлаковые
- Каша кукурузная (Целуева)
- Шоколад немецкий с апельсином
- Сырники с протеином
- Кефир 1%
- Йодамарин
- Каша манная 05.03.2020
- Салат из капусты и крабовых палочек
- Рафаэло пп
- Danone Творог мягкий 5%
- кокосовая стружка
- zottis ваніль
- Салат Каприз
- Шаурма на завтрак
- Плавленый сыр Сливочный President
- Пюре яблоки-чернослив-злаки
- Активиа
- Хинкали домашние
- Салат корейский
- Отруби Овсяные
- Салат капустный
- Чизкейк со смородиной
- Щербет Гр. Орех
- Какао-порошок
- Карамель Мечта
- Суп гриб. 05.03
- Лук с яйцом для пирожков
- Фарш на макароны
- Салат с бранзой и кукурузой
- Сосиски франкфуртские Дымов
- Детский биолакт Зеленое яблоко перед сном Фруто НЯНЯ
- Щербет Ассорти
- Пирог с луком, яйцом
- Салат
Метки: Как приготовить Капуста в кляре, калорийность 150,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
