Рецепт Беляши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Беляши

Фарш для беляшей 365 г
Тесто пирожковое дрожжевое 524 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Беляши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.7 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 4.7% 776 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 9.7% 373 г
Углеводы 25 г 219 г 11.4% 4.1% 876 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 50.2 г 2273 г 2.2% 0.8% 4528 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 22500 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 3.2% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 1.5% 2368 г
Витамин В4, холин 28.8 мг 500 мг 5.8% 2.1% 1736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 2.6% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 2.7% 1351 г
Витамин В9, фолаты 11.215 мкг 400 мкг 2.8% 1% 3567 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 1% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.4% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.523 мг 15 мг 16.8% 6.1% 595 г
Витамин Н, биотин 1.197 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4177 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.492 мг 20 мг 12.5% 4.5% 803 г
Ниацин 1.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.54 мг 2500 мг 6.2% 2.2% 1618 г
Кальций, Ca 29.69 мг 1000 мг 3% 1.1% 3368 г
Кремний, Si 0.821 мг 30 мг 2.7% 1% 3654 г
Магний, Mg 17.6 мг 400 мг 4.4% 1.6% 2273 г
Натрий, Na 150.96 мг 1300 мг 11.6% 4.2% 861 г
Сера, S 91.8 мг 1000 мг 9.2% 3.3% 1089 г
Фосфор, P 84.7 мг 800 мг 10.6% 3.8% 945 г
Хлор, Cl 228.52 мг 2300 мг 9.9% 3.6% 1006 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.1 мкг ~
Бор, B 32.8 мкг ~
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 1.5% 2362 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 5906 г
Кобальт, Co 3.784 мкг 10 мкг 37.8% 13.7% 264 г
Марганец, Mn 0.1162 мг 2 мг 5.8% 2.1% 1721 г
Медь, Cu 55.79 мкг 1000 мкг 5.6% 2% 1792 г
Молибден, Mo 5.349 мкг 70 мкг 7.6% 2.7% 1309 г
Никель, Ni 3.648 мкг ~
Олово, Sn 9.89 мкг ~
Рубидий, Rb 78.2 мкг ~
Селен, Se 1.796 мкг 55 мкг 3.3% 1.2% 3062 г
Стронций, Sr 2.87 мкг ~
Фтор, F 45.56 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8780 г
Хром, Cr 5.71 мкг 50 мкг 11.4% 4.1% 876 г
Цинк, Zn 0.8898 мг 12 мг 7.4% 2.7% 1349 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.433 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.484 г ~
Лизин 0.588 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.498 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.55 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 0.915 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 31.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.65 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.394 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 1.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.468 г min 16.8 г 32.5% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.32 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.112 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.453 г от 11.2 до 20.6 г 39.8% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Беляши составляет 276,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 276.7 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 15 г -%
Углеводы 25 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 50.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛЯШИ

Беляши богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,8 %, витамином PP - 12,5 %, кобальтом - 37,8 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Беляши

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Беляши, калорийность 276,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Беляши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы