Рецепт Рис с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с мидиями

Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой 100 г
Вода 320 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, вареная, с солью 52 г
Горох стручковый, замороженный, вареный, с солью 11 г
Мидии (Варка) 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.5 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1947 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.8% 2000 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.1% 5600 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 7.9% 1480 г
Углеводы (общие) 15 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.2% 2222 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4% 2874 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 1.4% 8571 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 2.525 мкг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
бета Криптоксантин 10.919 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 82.243 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 8.4% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.7% 4286 г
Витамин В4, холин 16.82 мг 500 мг 3.4% 3.9% 2973 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 6.5% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 5.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 8.657 мкг 400 мкг 2.2% 2.5% 4621 г
Витамин В12, кобаламин 2.349 мкг 3 мкг 78.3% 90.5% 128 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 1% 11392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 2.3% 5085 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.045 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.8029 мг 20 мг 9% 10.4% 1109 г
Ниацин 0.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.7 мг 2500 мг 4.2% 4.9% 2388 г
Кальций, Ca 14.32 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 6983 г
Магний, Mg 27.76 мг 400 мг 6.9% 8% 1441 г
Натрий, Na 186.06 мг 1300 мг 14.3% 16.5% 699 г
Сера, S 39.62 мг 1000 мг 4% 4.6% 2524 г
Фосфор, P 93.6 мг 800 мг 11.7% 13.5% 855 г
Хлор, Cl 206.24 мг 2300 мг 9% 10.4% 1115 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 5.1% 2264 г
Кобальт, Co 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 19231 г
Марганец, Mn 0.8338 мг 2 мг 41.7% 48.2% 240 г
Медь, Cu 75.08 мкг 1000 мкг 7.5% 8.7% 1332 г
Молибден, Mo 1.26 мкг 70 мкг 1.8% 2.1% 5556 г
Селен, Se 10.829 мкг 55 мкг 19.7% 22.8% 508 г
Фтор, F 55.08 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 7262 г
Цинк, Zn 0.7039 мг 12 мг 5.9% 6.8% 1705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.037 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.293 г min 16.8 г 1.7% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.191 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.179 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рис с мидиями составляет 86,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.5 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С МИДИЯМИ

Рис с мидиями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 78,3 %, фосфором - 11,7 %, марганцем - 41,7 %, селеном - 19,7 %

Чем полезен Рис с мидиями

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с мидиями, калорийность 86,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с мидиями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы