Рецепт Куриные котлеты с зелёным горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты с зелёным горошком

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 200 г
Яйцо куриное 60 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с зелёным горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.5 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1311 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 21.7% 358 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.3% 1474 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.4% 3215 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.4 мкг 900 мкг 8.3% 6.5% 1210 г
Ретинол 0.058 мг ~
альфа Каротин 1.731 мкг ~
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 1.8% 4425 г
Лютеин + Зеаксантин 259.615 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4.4% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 7.1% 1098 г
Витамин В4, холин 104.78 мг 500 мг 21% 16.3% 477 г
Витамин В5, пантотеновая 1.462 мг 5 мг 29.2% 22.7% 342 г
Витамин В6, пиридоксин 0.598 мг 2 мг 29.9% 23.3% 334 г
Витамин В9, фолаты 12.977 мкг 400 мкг 3.2% 2.5% 3082 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 7.2% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.508 мкг 10 мкг 5.1% 4% 1969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 2.6% 3049 г
Витамин Н, биотин 4.662 мкг 50 мкг 9.3% 7.2% 1073 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 4.6% 1690 г
Витамин РР, НЭ 6.5798 мг 20 мг 32.9% 25.6% 304 г
Ниацин 7.928 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.88 мг 2500 мг 10.9% 8.5% 916 г
Кальций, Ca 23.58 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4241 г
Магний, Mg 68.5 мг 400 мг 17.1% 13.3% 584 г
Натрий, Na 275.69 мг 1300 мг 21.2% 16.5% 472 г
Сера, S 216.06 мг 1000 мг 21.6% 16.8% 463 г
Фосфор, P 137.7 мг 800 мг 17.2% 13.4% 581 г
Хлор, Cl 321.25 мг 2300 мг 14% 10.9% 716 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.838 мг 18 мг 10.2% 7.9% 979 г
Йод, I 8.4 мкг 150 мкг 5.6% 4.4% 1786 г
Кобальт, Co 8.942 мкг 10 мкг 89.4% 69.6% 112 г
Марганец, Mn 0.0634 мг 2 мг 3.2% 2.5% 3155 г
Медь, Cu 99.97 мкг 1000 мкг 10% 7.8% 1000 г
Молибден, Mo 9.931 мкг 70 мкг 14.2% 11.1% 705 г
Селен, Se 23.689 мкг 55 мкг 43.1% 33.5% 232 г
Фтор, F 108.7 мкг 4000 мкг 2.7% 2.1% 3680 г
Хром, Cr 19.38 мкг 50 мкг 38.8% 30.2% 258 г
Цинк, Zn 1.3508 мг 12 мг 11.3% 8.8% 888 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.777 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.65 г ~
Валин 1.215 г ~
Гистидин* 1.111 г ~
Изолейцин 1.039 г ~
Лейцин 1.823 г ~
Лизин 2.289 г ~
Метионин 0.456 г ~
Метионин + Цистеин 0.835 г ~
Треонин 1.027 г ~
Триптофан 0.344 г ~
Фенилаланин 0.997 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.768 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.202 г ~
Аспарагиновая кислота 1.855 г ~
Гидроксипролин 0.162 г ~
Глицин 0.834 г ~
Глутаминовая кислота 2.703 г ~
Пролин 0.897 г ~
Серин 1.02 г ~
Тирозин 0.821 г ~
Цистеин 0.403 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.806 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.516 г min 16.8 г 9% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.404 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.473 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.458 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с зелёным горошком составляет 128,5 кКал.

  • Порция = 130 гр (167.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.5 кКал -%
Белки 21.2 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ

Куриные котлеты с зелёным горошком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 21 %, витамином B5 - 29,2 %, витамином B6 - 29,9 %, витамином PP - 32,9 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 17,2 %, хлором - 14 %, кобальтом - 89,4 %, молибденом - 14,2 %, селеном - 43,1 %, хромом - 38,8 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Куриные котлеты с зелёным горошком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты с зелёным горошком, калорийность 128,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты с зелёным горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги