Рецепт Чечевица тушеная с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Чечевица тушеная с шампиньонами
| Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью | 200 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Оливковое масло | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Чечевица тушеная с шампиньонами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1498 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 7.4% | 1206 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.3% | 1217 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 10.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 24.5% | 364 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3035 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 7.6% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 8.2% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 24.82 мг | 500 мг | 5% | 4.4% | 2015 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.939 мг | 5 мг | 18.8% | 16.7% | 532 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 5.7% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 108.63 мкг | 400 мкг | 27.2% | 24.2% | 368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.11 мг | 90 мг | 4.6% | 4.1% | 2190 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.612 мг | 15 мг | 4.1% | 3.6% | 2451 г |
| Витамин Н, биотин | 4.507 мкг | 50 мкг | 9% | 8% | 1109 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.6% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1836 мг | 20 мг | 10.9% | 9.7% | 916 г |
| Ниацин | 1.342 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.41 мг | 2500 мг | 14.9% | 13.3% | 673 г |
| Кальций, Ca | 15.79 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6333 г |
| Кремний, Si | 1.507 мг | 30 мг | 5% | 4.4% | 1991 г |
| Магний, Mg | 25.75 мг | 400 мг | 6.4% | 5.7% | 1553 г |
| Натрий, Na | 132.68 мг | 1300 мг | 10.2% | 9.1% | 980 г |
| Сера, S | 65.18 мг | 1000 мг | 6.5% | 5.8% | 1534 г |
| Фосфор, P | 138.2 мг | 800 мг | 17.3% | 15.4% | 579 г |
| Хлор, Cl | 10.27 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 22395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.033 мг | 18 мг | 11.3% | 10.1% | 885 г |
| Йод, I | 5.34 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.2% | 2809 г |
| Кобальт, Co | 4.795 мкг | 10 мкг | 48% | 42.7% | 209 г |
| Литий, Li | 0.219 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3411 мг | 2 мг | 17.1% | 15.2% | 586 г |
| Медь, Cu | 286.16 мкг | 1000 мкг | 28.6% | 25.4% | 349 г |
| Молибден, Mo | 0.822 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.1% | 8516 г |
| Никель, Ni | 0.411 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.726 мкг | 55 мкг | 15.9% | 14.1% | 630 г |
| Стронций, Sr | 4.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49505 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 6.9% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 0.889 мг | 12 мг | 7.4% | 6.6% | 1350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.404 г | ~ | |||
| Валин | 0.249 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лизин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.556 г | ~ | |||
| Глицин | 0.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.797 г | ~ | |||
| Пролин | 0.211 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.11 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.571 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.824 г | min 16.8 г | 16.8% | 14.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.711 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.773 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Чечевица тушеная с шампиньонами составляет 112,4 кКал.
- Порция = 91 гр (102.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 112.4 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 7.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 5.5 г | -% | |
| Вода | 74.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА ТУШЕНАЯ С ШАМПИНЬОНАМИ
Чечевица тушеная с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 18,8 %, витамином B9 - 27,2 %, калием - 14,9 %, фосфором - 17,3 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 48 %, марганцем - 17,1 %, медью - 28,6 %, селеном - 15,9 %
Чем полезен Чечевица тушеная с шампиньонами
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Колбаса п/к Салями " ИМПЕРАТОРСКАЯ"
- Витаминно-минеральный комплекс для женщин от A до Zn
- Красное вино сухое каберне
- Чечевица отварная
- Салат "Посольских"
- Фасоль красная в собственном соку консерв.
- Гранола батончик" Яблоко и корица"
- Салат
- Витамин В9 и В12
- Чизбургер с сырным соусом
- Рыбный жир
- Цветная капуста тушеная в сметане
- Пирог трехслойный
- Пиццетта мексиканская
- Салат Чука с имбирем
- Аквафаба (отвар с нута, жидкость с горошка консервированного)
- Майонез постный (с аквафабой)
- творожно тыквенная запеканка
- хлеб янтарный новый
- витаминно-минеральный комплекс "Компливит"
- Хачапури
- pergale dark chocolate
- Салат с сельдереем, огурцом и морковью
- Картофель с фаршем 8%
- вареники картофель с луком Марьино
- Омлет с особой по русски и ржаной мукой
- Мясные чипсы "Хрустящие" со вкусом сметаны и лука
- Салат весенний
- сыр адыгейский копченый мягкий 45%Новогпудские дары
- Сыр панир 14% ТМ"Mother"
- Бутерброды
- хлеб чиаббата дарк
- Тефтели запечённые с картошкой
- Лепешки заварные с семенами
- 53% high protein bar
- Вареная сгущенка
- Салат картофельный
- Кефирно клубничный десерт
- молозиво запеченое
- Запеканка картофельная
- морская капуста с грибами
- Салат оурец, помидор , авокадо,кинза
- Вертуты
- Торт шоколадный с заварным кремом
- Капуста морская маринованная
- Протертый имбирь с лимоном
- Шарлотка
- Зелёный чай с молоком и сахаром
- Салат морковь с яблоком
- Печень куриная с грибами
- Салат из кабачков
- Творог обезжиренный со сметаной и сахаром
- Тушеная капуста с картошкой
- Йогурт греческий
- Крабовые палочки
- Суп индейка
- сыр зерист
- Вишневый чизкейк (чизкейк внутри)
- Пицца Бородинская
- Начинка из сыра, грибы, чеснок, рис, крабовые палочки
- Пиво безалкогольное
- Винегрет
- Кероб порошок средней обжарки
- Паштет печеночный с овощами
- Овощи для жарки быстрозамороженные
- Лепешки постные
- Закуска из сыра с яйцом
- Отрубной кекс
- творог 5%
- Маринованная морская капуста
- Суп гороховый
- Хлеб Славянский
- Рис с овощами и креветками
- Индейка с цуккини в Орехово нут. Соусе. Чечевицей
- Тунец, филе в с/с (TiP)
- Котлеты
- Блинчики с вишней
- Омлет
- Кето хлеб 14.03
- Пицца бородинская
- Choco Crossies
- Joghurt
- Овсяноблин
- Паштет печеночный
- Сушки Императорский рецепт
- ростки маша консерва
- Рис efsane
- Пиво "Бремен" светлое пастеризованное
- Салат овощной
- Пищевые дрожжи, обогащенные
- Быстрый рулет к чаю
- Хлеб Чемпион Лидер
- Алупатры
- Картоха
- Творог с йогуртом и сахзамом
- Хек запечённый с зеленью
- Витрум плюс
- PRO BALANCE
- Курица с цуккини и помидорами в орех. нут. с. с диким р.
- Капуста в сметане
Метки: Как приготовить Чечевица тушеная с шампиньонами, калорийность 112,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица тушеная с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Новые рецепты
Яично-кабачковая запеканка на сковороде
121.8
9.2
7.7
3.6
14
Каша тыквеная с полентой
52.2
2.1
1.3
8
0
Блины из тыквы жаренные без масла
126
6.1
3
18.7
0
Интересные блоги
