Рецепт Салат из пармезана с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пармезана с кальмаром

Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	156 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	105 г
Кальмар	45 г
Огурец парниковый	90 г
Айсберг (салат кочанный)	111 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пармезана с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	223.4 ккал	1684 ккал	13.3%	6%	754 г
Белки	14 г	76 г	18.4%	8.2%	543 г
Жиры	17.2 г	56 г	30.7%	13.7%	326 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	0.4%	9955 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.7%	6667 г
Вода	63.8 г	2273 г	2.8%	1.3%	3563 г
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	112.2 мкг	900 мкг	12.5%	5.6%	802 г
Ретинол	0.104 мг	~
альфа Каротин	0.769 мкг	~
бета Каротин	0.09 мг	5 мг	1.8%	0.8%	5556 г
Лютеин + Зеаксантин	53.288 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	1.5%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.192 мг	1.8 мг	10.7%	4.8%	938 г
Витамин В4, холин	59.34 мг	500 мг	11.9%	5.3%	843 г
Витамин В5, пантотеновая	0.457 мг	5 мг	9.1%	4.1%	1094 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	1.8%	2500 г
Витамин В9, фолаты	10.24 мкг	400 мкг	2.6%	1.2%	3906 г
Витамин В12, кобаламин	0.521 мкг	3 мкг	17.4%	7.8%	576 г
Витамин C, аскорбиновая	1.75 мг	90 мг	1.9%	0.9%	5143 г
Витамин D, кальциферол	0.54 мкг	10 мкг	5.4%	2.4%	1852 г
Витамин D3, холекальциферол	0.135 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.031 мг	15 мг	26.9%	12%	372 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	3.853 мкг	50 мкг	7.7%	3.4%	1298 г
Витамин К, филлохинон	7.7 мкг	120 мкг	6.4%	2.9%	1558 г
Витамин РР, НЭ	1.2195 мг	20 мг	6.1%	2.7%	1640 г
Ниацин	0.273 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	134.75 мг	2500 мг	5.4%	2.4%	1855 г
Кальций, Ca	343.46 мг	1000 мг	34.3%	15.4%	291 г
Кремний, Si	8.267 мг	30 мг	27.6%	12.4%	363 г
Магний, Mg	26.23 мг	400 мг	6.6%	3%	1525 г
Натрий, Na	415.53 мг	1300 мг	32%	14.3%	313 г
Сера, S	143.9 мг	1000 мг	14.4%	6.4%	695 г
Фосфор, P	257.5 мг	800 мг	32.2%	14.4%	311 г
Хлор, Cl	32.58 мг	2300 мг	1.4%	0.6%	7060 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	66.3 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Железо, Fe	1.045 мг	18 мг	5.8%	2.6%	1722 г
Йод, I	27.09 мкг	150 мкг	18.1%	8.1%	554 г
Кобальт, Co	9.403 мкг	10 мкг	94%	42.1%	106 г
Марганец, Mn	0.0604 мг	2 мг	3%	1.3%	3311 г
Медь, Cu	152.1 мкг	1000 мкг	15.2%	6.8%	657 г
Молибден, Mo	2.819 мкг	70 мкг	4%	1.8%	2483 г
Никель, Ni	0.859 мкг	~
Селен, Se	15.47 мкг	55 мкг	28.1%	12.6%	356 г
Фтор, F	10.31 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	38797 г
Хром, Cr	1 мкг	50 мкг	2%	0.9%	5000 г
Цинк, Zn	1.148 мг	12 мг	9.6%	4.3%	1045 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.016 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.481 г	~
Валин	0.729 г	~
Гистидин*	0.401 г	~
Изолейцин	0.546 г	~
Лейцин	1.088 г	~
Лизин	1.047 г	~
Метионин	0.298 г	~
Метионин + Цистеин	0.062 г	~
Треонин	0.404 г	~
Триптофан	0.155 г	~
Фенилаланин	0.549 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.051 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.38 г	~
Аспарагиновая кислота	0.785 г	~
Глицин	0.199 г	~
Глутаминовая кислота	2.497 г	~
Пролин	1.226 г	~
Серин	0.632 г	~
Тирозин	0.566 г	~
Цистеин	0.088 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	9.9%
Омега-6 жирные кислоты	5.1 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	44.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	141.92 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.924 мг	~
бета Ситостерол	15.771 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.351 г	~
6:0 Капроновая	0.132 г	~
8:0 Каприловая	0.07 г	~
10:0 Каприновая	0.175 г	~
12:0 Лауриновая	0.236 г	~
14:0 Миристиновая	0.794 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.49 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.973 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.056 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.77 г	min 16.8 г	28.4%	12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.119 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.779 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.776 г	от 11.2 до 20.6 г	51.6%	23.1%
18:2 Линолевая (ud)	4.839 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.092 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.016 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.042 г	~

Энергетическая ценность Салат из пармезана с кальмаром составляет 223,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	223.4 кКал	-%
	Белки	14 г	-%
	Жиры	17.2 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	63.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПАРМЕЗАНА С КАЛЬМАРОМ

Салат из пармезана с кальмаром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, холином - 11,9 %, витамином B12 - 17,4 %, витамином E - 26,9 %, кальцием - 34,3 %, кремнием - 27,6 %, фосфором - 32,2 %, йодом - 18,1 %, кобальтом - 94 %, медью - 15,2 %, селеном - 28,1 %

Чем полезен Салат из пармезана с кальмаром

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из пармезана с кальмаром, калорийность 223,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пармезана с кальмаром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

NataLyy

2024-11-01

Калорийность: 1410 кКал

Витамины и минералы: 91%

NataLyy

2024-11-03

Калорийность: 1383 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Суп-пюре из белой рыбы с грибами

Омлет с ростбифом, помидором, творожным сливочным сыром, кедровыми орешками с ниточкой устричного со...

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе