Рецепт Овсянки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсянки

Банан 130 г
Яйцо куриное 110 г
Творог 2% жирности 220 г
Сахар песок 25 г
Овсяные хлопья "геркулес" 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.2 ккал 1684 ккал 14% 6% 716 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 8.7% 490 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 4.1% 1037 г
Углеводы 30.8 г 219 г 14.1% 6% 711 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.9% 870 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.8% 5166 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.9 мкг 900 мкг 7.2% 3.1% 1387 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 5.1% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 5.8% 738 г
Витамин В4, холин 87.01 мг 500 мг 17.4% 7.4% 575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.778 мг 5 мг 15.6% 6.6% 643 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 6% 709 г
Витамин В9, фолаты 28.252 мкг 400 мкг 7.1% 3% 1416 г
Витамин В12, кобаламин 0.675 мкг 3 мкг 22.5% 9.6% 444 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 1.2% 3448 г
Витамин D, кальциферол 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 2% 2105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.726 мг 15 мг 4.8% 2% 2066 г
Витамин Н, биотин 14.784 мкг 50 мкг 29.6% 12.6% 338 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.0485 мг 20 мг 20.2% 8.6% 494 г
Ниацин 0.716 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.74 мг 2500 мг 10.1% 4.3% 985 г
Кальций, Ca 81.33 мг 1000 мг 8.1% 3.4% 1230 г
Кремний, Si 19.437 мг 30 мг 64.8% 27.6% 154 г
Магний, Mg 63.5 мг 400 мг 15.9% 6.8% 630 г
Натрий, Na 57.66 мг 1300 мг 4.4% 1.9% 2255 г
Сера, S 153.12 мг 1000 мг 15.3% 6.5% 653 г
Фосфор, P 226.9 мг 800 мг 28.4% 12.1% 353 г
Хлор, Cl 116.99 мг 2300 мг 5.1% 2.2% 1966 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.1 мкг ~
Бор, B 93.9 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 1.947 мг 18 мг 10.8% 4.6% 924 г
Йод, I 9.99 мкг 150 мкг 6.7% 2.8% 1502 г
Кобальт, Co 4.584 мкг 10 мкг 45.8% 19.5% 218 г
Литий, Li 0.833 мкг ~
Марганец, Mn 1.2646 мг 2 мг 63.2% 26.9% 158 г
Медь, Cu 202.85 мкг 1000 мкг 20.3% 8.6% 493 г
Молибден, Mo 5.252 мкг 70 мкг 7.5% 3.2% 1333 г
Никель, Ni 1.01 мкг ~
Олово, Sn 5.55 мкг ~
Рубидий, Rb 15.9 мкг ~
Селен, Se 28.604 мкг 55 мкг 52% 22.1% 192 г
Стронций, Sr 7.59 мкг ~
Фтор, F 39.95 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10013 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 1.5% 2857 г
Цинк, Zn 1.3936 мг 12 мг 11.6% 4.9% 861 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.4 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.423 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.451 г ~
Лизин 0.338 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.58 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.58 г ~
Глицин 0.444 г ~
Глутаминовая кислота 1.055 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.845 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.98 г min 16.8 г 11.8% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.538 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.042 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.943 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Овсянки составляет 235,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.2 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 30.8 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 44 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНКИ

Овсянки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,1 %, витамином B2 - 13,6 %, холином - 17,4 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином B12 - 22,5 %, витамином H - 29,6 %, витамином PP - 20,2 %, кремнием - 64,8 %, магнием - 15,9 %, фосфором - 28,4 %, кобальтом - 45,8 %, марганцем - 63,2 %, медью - 20,3 %, селеном - 52 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Овсянки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсянки, калорийность 235,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсянки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты