Рецепт Яйца жаренные с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйца жаренные с сыром

Яйцо куриное (Жарка) 141 г
Масло 72,5% [Маслозавод Нытвенский] 20 г
Сыр Российский молодой 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца жаренные с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.4 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 7.2% 555 г
Жиры 21.5 г 56 г 38.4% 15.3% 260 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1% 3795 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.9 мкг 900 мкг 26.1% 10.4% 383 г
Ретинол 0.245 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.412 мг 1.8 мг 22.9% 9.1% 437 г
Витамин В4, холин 203.81 мг 500 мг 40.8% 16.2% 245 г
Витамин В5, пантотеновая 1.111 мг 5 мг 22.2% 8.8% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 2.6% 1515 г
Витамин В9, фолаты 8.83 мкг 400 мкг 2.2% 0.9% 4530 г
Витамин В12, кобаламин 0.626 мкг 3 мкг 20.9% 8.3% 479 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 1.902 мкг 10 мкг 19% 7.6% 526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 1.5% 2737 г
Витамин Н, биотин 17.262 мкг 50 мкг 34.5% 13.7% 290 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.8158 мг 20 мг 19.1% 7.6% 524 г
Ниацин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.41 мг 2500 мг 5.2% 2.1% 1917 г
Кальций, Ca 158.13 мг 1000 мг 15.8% 6.3% 632 г
Магний, Mg 14.76 мг 400 мг 3.7% 1.5% 2710 г
Натрий, Na 681.9 мг 1300 мг 52.5% 20.9% 191 г
Сера, S 180.7 мг 1000 мг 18.1% 7.2% 553 г
Фосфор, P 225.6 мг 800 мг 28.2% 11.2% 355 г
Хлор, Cl 856.82 мг 2300 мг 37.3% 14.8% 268 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.293 мг 18 мг 12.7% 5.1% 785 г
Йод, I 14.6 мкг 150 мкг 9.7% 3.9% 1027 г
Кобальт, Co 8.727 мкг 10 мкг 87.3% 34.7% 115 г
Марганец, Mn 0.0278 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7194 г
Медь, Cu 80.27 мкг 1000 мкг 8% 3.2% 1246 г
Молибден, Mo 6.461 мкг 70 мкг 9.2% 3.7% 1083 г
Селен, Se 24.663 мкг 55 мкг 44.8% 17.8% 223 г
Фтор, F 47.02 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8507 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 2.7% 1462 г
Цинк, Zn 1.3801 мг 12 мг 11.5% 4.6% 870 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.038 г ~
Аргинин* 0.761 г ~
Валин 0.863 г ~
Гистидин* 0.471 г ~
Изолейцин 0.63 г ~
Лейцин 1.157 г ~
Лизин 0.955 г ~
Метионин 0.424 г ~
Метионин + Цистеин 0.706 г ~
Треонин 0.633 г ~
Триптофан 0.251 г ~
Фенилаланин 0.703 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.277 г ~
Заменимые аминокислоты 1.725 г ~
Аланин 0.679 г ~
Аспарагиновая кислота 1.215 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 2.07 г ~
Пролин 0.623 г ~
Серин 0.94 г ~
Тирозин 0.574 г ~
Цистеин 0.273 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 473.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.153 г ~
12:0 Лауриновая 0.141 г ~
14:0 Миристиновая 0.328 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.502 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 1.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.961 г min 16.8 г 29.5% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.391 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.316 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.105 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Яйца жаренные с сыром составляет 251,4 кКал.

  • Порция = 165 гр (414.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 251.4 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 21.5 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 59.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦА ЖАРЕННЫЕ С СЫРОМ

Яйца жаренные с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,1 %, витамином B2 - 22,9 %, холином - 40,8 %, витамином B5 - 22,2 %, витамином B12 - 20,9 %, витамином D - 19 %, витамином H - 34,5 %, витамином PP - 19,1 %, кальцием - 15,8 %, фосфором - 28,2 %, хлором - 37,3 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 87,3 %, селеном - 44,8 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Яйца жаренные с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйца жаренные с сыром, калорийность 251,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйца жаренные с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты