Рецепт Маршмеллоу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маршмеллоу

Яичный белок куриный	3 Штука
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	60 г
Желатин пищевой	15 г
Кокосовая стружка	20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маршмеллоу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	141.2 ккал	1684 ккал	8.4%	5.9%	1193 г
Белки	13.5 г	76 г	17.8%	12.6%	563 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	10.5%	675 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	1.1%	6844 г
Вода	74.4 г	2273 г	3.3%	2.3%	3055 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.4 мкг	900 мкг	2.6%	1.8%	3846 г
Ретинол	0.021 мг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.2%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.014 мг	1.5 мг	0.9%	0.6%	10714 г
Витамин В2, рибофлавин	0.347 мг	1.8 мг	19.3%	13.7%	519 г
Витамин В4, холин	26.81 мг	500 мг	5.4%	3.8%	1865 г
Витамин В5, пантотеновая	0.235 мг	5 мг	4.7%	3.3%	2128 г
Витамин В6, пиридоксин	0.02 мг	2 мг	1%	0.7%	10000 г
Витамин В9, фолаты	2.069 мкг	400 мкг	0.5%	0.4%	19333 г
Витамин В12, кобаламин	0.162 мкг	3 мкг	5.4%	3.8%	1852 г
Витамин C, аскорбиновая	0.4 мг	90 мг	0.4%	0.3%	22500 г
Витамин D, кальциферол	0.054 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	18519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.026 мг	15 мг	0.2%	0.1%	57692 г
Витамин Н, биотин	4.408 мкг	50 мкг	8.8%	6.2%	1134 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.8272 мг	20 мг	14.1%	10%	707 г
Ниацин	0.129 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	119.6 мг	2500 мг	4.8%	3.4%	2090 г
Кальций, Ca	95.51 мг	1000 мг	9.6%	6.8%	1047 г
Магний, Mg	14.82 мг	400 мг	3.7%	2.6%	2699 г
Натрий, Na	108.9 мг	1300 мг	8.4%	5.9%	1194 г
Сера, S	100.6 мг	1000 мг	10.1%	7.2%	994 г
Фосфор, P	64.2 мг	800 мг	8%	5.7%	1246 г
Хлор, Cl	117.92 мг	2300 мг	5.1%	3.6%	1950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	15.3 мкг	~
Железо, Fe	0.262 мг	18 мг	1.5%	1.1%	6870 г
Йод, I	6.18 мкг	150 мкг	4.1%	2.9%	2427 г
Кобальт, Co	0.735 мкг	10 мкг	7.4%	5.2%	1361 г
Марганец, Mn	0.013 мг	2 мг	0.7%	0.5%	15385 г
Медь, Cu	149.36 мкг	1000 мкг	14.9%	10.6%	670 г
Молибден, Mo	3.49 мкг	70 мкг	5%	3.5%	2006 г
Олово, Sn	3.98 мкг	~
Селен, Se	10.434 мкг	55 мкг	19%	13.5%	527 г
Стронций, Sr	5.2 мкг	~
Фтор, F	6.19 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	64620 г
Хром, Cr	2.08 мкг	50 мкг	4.2%	3%	2404 г
Цинк, Zn	0.2382 мг	12 мг	2%	1.4%	5038 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.054 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.854 г	~
Валин	0.511 г	~
Гистидин*	0.214 г	~
Изолейцин	0.403 г	~
Лейцин	0.654 г	~
Лизин	0.647 г	~
Метионин	0.213 г	~
Метионин + Цистеин	0.351 г	~
Треонин	0.344 г	~
Триптофан	0.085 г	~
Фенилаланин	0.458 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.678 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.869 г	~
Аспарагиновая кислота	0.838 г	~
Глицин	1.74 г	~
Глутаминовая кислота	1.475 г	~
Пролин	1.317 г	~
Серин	0.577 г	~
Тирозин	0.22 г	~
Цистеин	0.137 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.6 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.095 г	~
6:0 Капроновая	0.021 г	~
8:0 Каприловая	0.018 г	~
10:0 Каприновая	0.048 г	~
12:0 Лауриновая	0.062 г	~
14:0 Миристиновая	0.2 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.628 г	~
18:0 Стеариновая	0.192 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.98 г	min 16.8 г	5.8%	4.1%
14:1 Миристолеиновая	0.021 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.073 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.58 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.123 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.021 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Маршмеллоу составляет 141,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141.2 кКал	-%
	Белки	13.5 г	-%
	Жиры	8.3 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	74.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАРШМЕЛЛОУ

Маршмеллоу богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,3 %, витамином PP - 14,1 %, медью - 14,9 %, селеном - 19 %

Чем полезен Маршмеллоу

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Маршмеллоу, калорийность 141,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маршмеллоу, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-11-07

Калорийность: 1321 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-08

Калорийность: 1188 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет паштет из куриной печени, сыр, огурчик, помидорчик, кедровый орех

Кето голубцы с савойской капустой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе