Рецепт Курица «Капрезе» с песто и моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица «Капрезе» с песто и моцареллой

Куриная грудка (филе) (Жарка)	337 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Подсолнечное масло	6 г
Соус песто, готовый к употреблению, охлажденный	70.3 г
Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная	72 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	30 г
Вода	300 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	80 г
Салат романо (римский салат, ромен)	30 г
Айсберг (салат кочанный)	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица «Капрезе» с песто и моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	119.8 ккал	1684 ккал	7.1%	5.9%	1406 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	11.9%	704 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	7.4%	1120 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	2.8%	2959 г
Углеводы (общие)	7.7 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.8%	2222 г
Вода	75.3 г	2273 г	3.3%	2.8%	3019 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.5 мкг	900 мкг	4.6%	3.8%	2169 г
Ретинол	0.009 мг	~
альфа Каротин	5.504 мкг	~
бета Каротин	0.331 мг	5 мг	6.6%	5.5%	1511 г
бета Криптоксантин	1.285 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	201.708 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.164 мг	1.5 мг	10.9%	9.1%	915 г
Витамин В2, рибофлавин	0.166 мг	1.8 мг	9.2%	7.7%	1084 г
Витамин В4, холин	14.33 мг	500 мг	2.9%	2.4%	3489 г
Витамин В5, пантотеновая	0.666 мг	5 мг	13.3%	11.1%	751 г
Витамин В6, пиридоксин	0.272 мг	2 мг	13.6%	11.4%	735 г
Витамин В9, фолаты	30.222 мкг	400 мкг	7.6%	6.3%	1324 г
Витамин В12, кобаламин	0.12 мкг	3 мкг	4%	3.3%	2500 г
Витамин C, аскорбиновая	2.01 мг	90 мг	2.2%	1.8%	4478 г
Витамин D, кальциферол	0.014 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин D3, холекальциферол	0.014 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.01 мг	15 мг	6.7%	5.6%	1485 г
гамма Токоферол	0.582 мг	~
дельта Токоферол	0.016 мг	~
Витамин К, филлохинон	18.4 мкг	120 мкг	15.3%	12.8%	652 г
Витамин РР, НЭ	3.4188 мг	20 мг	17.1%	14.3%	585 г
Ниацин	3.572 мг	~
Бетаин	0.035 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	200.75 мг	2500 мг	8%	6.7%	1245 г
Кальций, Ca	67.85 мг	1000 мг	6.8%	5.7%	1474 г
Кремний, Si	0.549 мг	30 мг	1.8%	1.5%	5464 г
Магний, Mg	39.67 мг	400 мг	9.9%	8.3%	1008 г
Натрий, Na	136.8 мг	1300 мг	10.5%	8.8%	950 г
Сера, S	105.47 мг	1000 мг	10.5%	8.8%	948 г
Фосфор, P	116 мг	800 мг	14.5%	12.1%	690 г
Хлор, Cl	96.45 мг	2300 мг	4.2%	3.5%	2385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	12.3 мкг	~
Бор, B	10.5 мкг	~
Ванадий, V	0.05 мкг	~
Железо, Fe	1.338 мг	18 мг	7.4%	6.2%	1345 г
Йод, I	0.98 мкг	150 мкг	0.7%	0.6%	15306 г
Кобальт, Co	3.581 мкг	10 мкг	35.8%	29.9%	279 г
Литий, Li	2.651 мкг	~
Марганец, Mn	0.1142 мг	2 мг	5.7%	4.8%	1751 г
Медь, Cu	67.02 мкг	1000 мкг	6.7%	5.6%	1492 г
Молибден, Mo	4.534 мкг	70 мкг	6.5%	5.4%	1544 г
Никель, Ni	1.189 мкг	~
Рубидий, Rb	14 мкг	~
Селен, Se	8.339 мкг	55 мкг	15.2%	12.7%	660 г
Фтор, F	74.17 мкг	4000 мкг	1.9%	1.6%	5393 г
Хром, Cr	7.77 мкг	50 мкг	15.5%	12.9%	644 г
Цинк, Zn	0.8728 мг	12 мг	7.3%	6.1%	1375 г
Цирконий, Zr	0.44 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.608 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.771 г	~
Валин	0.59 г	~
Гистидин*	0.555 г	~
Изолейцин	0.504 г	~
Лейцин	0.933 г	~
Лизин	1.107 г	~
Метионин	0.208 г	~
Метионин + Цистеин	0.335 г	~
Треонин	0.488 г	~
Триптофан	0.163 г	~
Фенилаланин	0.488 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.755 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.585 г	~
Аспарагиновая кислота	0.873 г	~
Гидроксипролин	0.081 г	~
Глицин	0.399 г	~
Глутаминовая кислота	1.431 г	~
Пролин	0.537 г	~
Серин	0.473 г	~
Тирозин	0.411 г	~
Цистеин	0.186 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.3%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.81 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.8 мг	~
бета Ситостерол	1.371 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.023 г	~
6:0 Капроновая	0.019 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.03 г	~
12:0 Лауриновая	0.034 г	~
14:0 Миристиновая	0.114 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.75 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.245 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.313 г	min 16.8 г	13.8%	11.5%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.082 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.032 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.347 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.852 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.189 г	от 11.2 до 20.6 г	10.6%	8.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.04 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.4 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.142 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.104 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
18:3 прочие изомеры	0.017 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.056 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.03 г	~
16:1 транс	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.027 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.009 г	~

Энергетическая ценность Курица «Капрезе» с песто и моцареллой составляет 119,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119.8 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	7.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	75.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА «КАПРЕЗЕ» С ПЕСТО И МОЦАРЕЛЛОЙ

Курица «Капрезе» с песто и моцареллой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,3 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином K - 15,3 %, витамином PP - 17,1 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 35,8 %, селеном - 15,2 %, хромом - 15,5 %

Чем полезен Курица «Капрезе» с песто и моцареллой

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица «Капрезе» с песто и моцареллой, калорийность 119,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица «Капрезе» с песто и моцареллой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе