Рецепт Рулетик с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетик с курицей и грибами

Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, сырое 1000 г
Шампиньоны 1000 г
Масло оливковое 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетик с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.2 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1977 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 18% 655 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.3% 1400 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.6% 1538 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.2% 2772 г
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 20455 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 7.4% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.309 мг 1.8 мг 17.2% 20.2% 583 г
Витамин В4, холин 26.4 мг 500 мг 5.3% 6.2% 1894 г
Витамин В5, пантотеновая 1.626 мг 5 мг 32.5% 38.1% 308 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 14.3% 820 г
Витамин В9, фолаты 16.749 мкг 400 мкг 4.2% 4.9% 2388 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 12.3% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 3.45 мг 90 мг 3.8% 4.5% 2609 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 2.5% 4732 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 5.5099 мг 20 мг 27.5% 32.3% 363 г
Макроэлементы
Калий, K 381.77 мг 2500 мг 15.3% 18% 655 г
Кальций, Ca 6.4 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 15625 г
Магний, Mg 18.72 мг 400 мг 4.7% 5.5% 2137 г
Натрий, Na 46.8 мг 1300 мг 3.6% 4.2% 2778 г
Сера, S 94.88 мг 1000 мг 9.5% 11.2% 1054 г
Фосфор, P 148.8 мг 800 мг 18.6% 21.8% 538 г
Хлор, Cl 12.32 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 18669 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.548 мг 18 мг 3% 3.5% 3285 г
Йод, I 8.87 мкг 150 мкг 5.9% 6.9% 1691 г
Кобальт, Co 7.389 мкг 10 мкг 73.9% 86.7% 135 г
Марганец, Mn 0.0079 мг 2 мг 0.4% 0.5% 25316 г
Медь, Cu 27.59 мкг 1000 мкг 2.8% 3.3% 3625 г
Молибден, Mo 1.478 мкг 70 мкг 2.1% 2.5% 4736 г
Селен, Se 11.133 мкг 55 мкг 20.2% 23.7% 494 г
Фтор, F 6.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57971 г
Хром, Cr 6.4 мкг 50 мкг 12.8% 15% 781 г
Цинк, Zn 0.8867 мг 12 мг 7.4% 8.7% 1353 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рулетик с курицей и грибами составляет 85,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.2 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИК С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Рулетик с курицей и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,2 %, витамином B5 - 32,5 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином PP - 27,5 %, калием - 15,3 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 73,9 %, селеном - 20,2 %, хромом - 12,8 %

Чем полезен Рулетик с курицей и грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетик с курицей и грибами, калорийность 85,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетик с курицей и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги