Рецепт Летний салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Летний салат

Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Укроп 30 г
Сельдерей 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Летний салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16 ккал 1684 ккал 1% 6.3% 10525 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 8.1% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.3% 56000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 8.1% 7552 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 34.4% 1818 г
Вода 93.9 г 2273 г 4.1% 25.6% 2421 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 251.2 мкг 900 мкг 27.9% 174.4% 358 г
альфа Каротин 2.4 мкг ~
бета Каротин 1.635 мг 5 мг 32.7% 204.4% 306 г
бета Криптоксантин 13.467 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 57.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 14.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 18.8% 3333 г
Витамин В4, холин 5.19 мг 500 мг 1% 6.3% 9634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 23.1% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 16.3% 3846 г
Витамин В9, фолаты 11.667 мкг 400 мкг 2.9% 18.1% 3428 г
Витамин C, аскорбиновая 27.13 мг 90 мг 30.1% 188.1% 332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 18.8% 3311 г
Витамин Н, биотин 0.448 мкг 50 мкг 0.9% 5.6% 11161 г
Витамин К, филлохинон 39.9 мкг 120 мкг 33.3% 208.1% 301 г
Витамин РР, НЭ 0.5643 мг 20 мг 2.8% 17.5% 3544 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.23 мг 2500 мг 11.4% 71.3% 873 г
Кальций, Ca 47.1 мг 1000 мг 4.7% 29.4% 2123 г
Кремний, Si 20.31 мг 30 мг 67.7% 423.1% 148 г
Магний, Mg 21.73 мг 400 мг 5.4% 33.8% 1841 г
Натрий, Na 48.03 мг 1300 мг 3.7% 23.1% 2707 г
Сера, S 12.2 мг 1000 мг 1.2% 7.5% 8197 г
Фосфор, P 47 мг 800 мг 5.9% 36.9% 1702 г
Хлор, Cl 36.76 мг 2300 мг 1.6% 10% 6257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.4 мкг ~
Бор, B 51.4 мкг ~
Ванадий, V 5.08 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 28.8% 2174 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 9.4% 6881 г
Кобальт, Co 2.817 мкг 10 мкг 28.2% 176.3% 355 г
Литий, Li 11.233 мкг ~
Марганец, Mn 0.245 мг 2 мг 12.3% 76.9% 816 г
Медь, Cu 85.77 мкг 1000 мкг 8.6% 53.8% 1166 г
Молибден, Mo 3.747 мкг 70 мкг 5.4% 33.8% 1868 г
Никель, Ni 7.24 мкг ~
Рубидий, Rb 77.5 мкг ~
Селен, Se 0.63 мкг 55 мкг 1.1% 6.9% 8730 г
Стронций, Sr 19.5 мкг ~
Фтор, F 9.55 мкг 4000 мкг 0.2% 1.3% 41885 г
Хром, Cr 4.61 мкг 50 мкг 9.2% 57.5% 1085 г
Цинк, Zn 0.2793 мг 12 мг 2.3% 14.4% 4296 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 13.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.333 мг ~
Стигмастерол 0.2 мг ~
бета Ситостерол 0.133 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Летний салат составляет 16 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 16 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 93.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕТНИЙ САЛАТ

Летний салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,9 %, бэта-каротином - 32,7 %, витамином C - 30,1 %, витамином K - 33,3 %, калием - 11,4 %, кремнием - 67,7 %, кобальтом - 28,2 %, марганцем - 12,3 %

Чем полезен Летний салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Летний салат, калорийность 16 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Летний салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы