Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами

Курица, цыплята-бройлеры, только мясо 0 г
Морковь 0 г
Лук репчатый 278 г
Сметана 20% жирности 130 г
Вода 360 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Куриная грудка (филе) 540 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.7 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1877 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 17.1% 655 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.1% 1806 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.9% 5919 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.9% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.7 мкг 900 мкг 2.4% 2.7% 4147 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.1% 3600 г
Витамин В4, холин 45.13 мг 500 мг 9% 10% 1108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.746 мг 5 мг 14.9% 16.6% 670 г
Витамин В6, пиридоксин 0.409 мг 2 мг 20.5% 22.9% 489 г
Витамин В9, фолаты 7.525 мкг 400 мкг 1.9% 2.1% 5316 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 5.5% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 3% 3766 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 2.8% 4021 г
Витамин Н, биотин 0.687 мкг 50 мкг 1.4% 1.6% 7278 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.7539 мг 20 мг 18.8% 21% 533 г
Ниацин 5.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.95 мг 2500 мг 7.6% 8.5% 1323 г
Кальций, Ca 22.74 мг 1000 мг 2.3% 2.6% 4398 г
Кремний, Si 1.246 мг 30 мг 4.2% 4.7% 2408 г
Магний, Mg 44.15 мг 400 мг 11% 12.3% 906 г
Натрий, Na 98.19 мг 1300 мг 7.6% 8.5% 1324 г
Сера, S 122.83 мг 1000 мг 12.3% 13.7% 814 г
Фосфор, P 100.1 мг 800 мг 12.5% 13.9% 799 г
Хлор, Cl 150.99 мг 2300 мг 6.6% 7.4% 1523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.5 мкг ~
Бор, B 47.7 мкг ~
Ванадий, V 1.53 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 5.5% 2052 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 3.3% 3356 г
Кобальт, Co 5.382 мкг 10 мкг 53.8% 60% 186 г
Марганец, Mn 0.0742 мг 2 мг 3.7% 4.1% 2695 г
Медь, Cu 61.29 мкг 1000 мкг 6.1% 6.8% 1632 г
Молибден, Mo 6.471 мкг 70 мкг 9.2% 10.3% 1082 г
Никель, Ni 0.744 мкг ~
Олово, Sn 1.52 мкг ~
Рубидий, Rb 112.1 мкг ~
Селен, Se 10.698 мкг 55 мкг 19.5% 21.7% 514 г
Стронций, Sr 1.87 мкг ~
Титан, Ti 0.19 мкг ~
Фтор, F 99.55 мкг 4000 мкг 2.5% 2.8% 4018 г
Хром, Cr 12.17 мкг 50 мкг 24.3% 27.1% 411 г
Цинк, Zn 0.8367 мг 12 мг 7% 7.8% 1434 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.871 г ~
Валин 0.601 г ~
Гистидин* 0.607 г ~
Изолейцин 0.527 г ~
Лейцин 0.918 г ~
Лизин 1.222 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.403 г ~
Треонин 0.517 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.495 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.913 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.609 г ~
Аспарагиновая кислота 0.904 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.431 г ~
Глутаминовая кислота 1.347 г ~
Пролин 0.469 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.419 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.994 г min 16.8 г 5.9% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.265 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 89,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.7 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

Курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,9 %, витамином B6 - 20,5 %, витамином PP - 18,8 %, магнием - 11 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 53,8 %, селеном - 19,5 %, хромом - 24,3 %

Чем полезен Курица с овощами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами, калорийность 89,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы