Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат

Огурец, парниковый 203 г
Сельдерей 97 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Лук репчатый 109 г
Лук зеленый (перо) 27 г
Колбаса вареная, отдельная 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.6 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1780 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.4% 1652 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 12.8% 824 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.7% 6083 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.5% 1111 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.8% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.7 мкг 900 мкг 11% 11.6% 912 г
бета Каротин 0.592 мг 5 мг 11.8% 12.5% 845 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4.9% 2195 г
Витамин В4, холин 1.43 мг 500 мг 0.3% 0.3% 34965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 2.1% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.5% 4255 г
Витамин В9, фолаты 7.06 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5666 г
Витамин C, аскорбиновая 9.62 мг 90 мг 10.7% 11.3% 936 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 1.9% 5660 г
Витамин Н, биотин 0.646 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7740 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 7.4% 1429 г
Витамин РР, НЭ 2.3583 мг 20 мг 11.8% 12.5% 848 г
Макроэлементы
Калий, K 217.81 мг 2500 мг 8.7% 9.2% 1148 г
Кальций, Ca 27.37 мг 1000 мг 2.7% 2.9% 3654 г
Кремний, Si 2.671 мг 30 мг 8.9% 9.4% 1123 г
Магний, Mg 20.94 мг 400 мг 5.2% 5.5% 1910 г
Натрий, Na 435.5 мг 1300 мг 33.5% 35.4% 299 г
Сера, S 49.65 мг 1000 мг 5% 5.3% 2014 г
Фосфор, P 88.8 мг 800 мг 11.1% 11.7% 901 г
Хлор, Cl 14.43 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 15939 г
Микроэлементы
Бор, B 45 мкг ~
Ванадий, V 4.85 мкг ~
Железо, Fe 1.188 мг 18 мг 6.6% 7% 1515 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 2.4% 4425 г
Кобальт, Co 1.407 мкг 10 мкг 14.1% 14.9% 711 г
Марганец, Mn 0.1123 мг 2 мг 5.6% 5.9% 1781 г
Медь, Cu 62.02 мкг 1000 мкг 6.2% 6.6% 1612 г
Молибден, Mo 3.507 мкг 70 мкг 5% 5.3% 1996 г
Селен, Se 0.485 мкг 55 мкг 0.9% 1% 11340 г
Фтор, F 8.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48426 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 4.1% 2591 г
Цинк, Zn 0.2975 мг 12 мг 2.5% 2.6% 4034 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат составляет 94,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.6 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, бэта-каротином - 11,8 %, витамином PP - 11,8 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 14,1 %

Чем полезен салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат, калорийность 94,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы