Рецепт Булочки с семенами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки с семенами

Ржаная мука, обойная (Запекание) 150 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 300 г
Отруби овсяные 50 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 50 г
Семена льна 50 г
Кунжут-семя 50 г
Вода, водопроводная, питьевая 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки с семенами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.8 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 766 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5.1% 894 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 6.3% 718 г
Углеводы 29.4 г 219 г 13.4% 6.1% 745 г
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 15.5% 294 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1% 4289 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.308 мг 1.5 мг 20.5% 9.3% 487 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.2% 2093 г
Витамин В4, холин 29.44 мг 500 мг 5.9% 2.7% 1698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 3.1% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 5.4% 851 г
Витамин В9, фолаты 26.042 мкг 400 мкг 6.5% 3% 1536 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.477 мг 15 мг 9.8% 4.5% 1016 г
Витамин Н, биотин 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1.3% 3521 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.4053 мг 20 мг 17% 7.7% 587 г
Макроэлементы
Калий, K 238.88 мг 2500 мг 9.6% 4.4% 1047 г
Кальций, Ca 102.31 мг 1000 мг 10.2% 4.6% 977 г
Магний, Mg 108.5 мг 400 мг 27.1% 12.3% 369 г
Натрий, Na 9.11 мг 1300 мг 0.7% 0.3% 14270 г
Сера, S 38.92 мг 1000 мг 3.9% 1.8% 2569 г
Фосфор, P 250.7 мг 800 мг 31.3% 14.2% 319 г
Хлор, Cl 6.82 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 33724 г
Микроэлементы
Бор, B 5 мкг ~
Железо, Fe 3.543 мг 18 мг 19.7% 9% 508 г
Кобальт, Co 1.136 мкг 10 мкг 11.4% 5.2% 880 г
Марганец, Mn 1.3994 мг 2 мг 70% 31.8% 143 г
Медь, Cu 289.44 мкг 1000 мкг 28.9% 13.1% 345 г
Молибден, Mo 7.713 мкг 70 мкг 11% 5% 908 г
Селен, Se 3.352 мкг 55 мкг 6.1% 2.8% 1641 г
Фтор, F 40.81 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9802 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8197 г
Цинк, Zn 1.4252 мг 12 мг 11.9% 5.4% 842 г

Энергетическая ценность Булочки с семенами составляет 219,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.8 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 29.4 г -%
Пищевые волокна 6.8 г -%
Вода 53 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ С СЕМЕНАМИ

Булочки с семенами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,5 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином PP - 17 %, магнием - 27,1 %, фосфором - 31,3 %, железом - 19,7 %, кобальтом - 11,4 %, марганцем - 70 %, медью - 28,9 %, молибденом - 11 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Булочки с семенами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки с семенами, калорийность 219,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки с семенами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы