Рецепт Куринные котлеты с морковью и кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куринные котлеты с морковью и кабачком

Куринное филе 601 г
Кабачок 169 г
Морковь 110 г
Лук репчатый 124 г
Подсолнечное масло 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринные котлеты с морковью и кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.8 ккал 1684 ккал 6% 6% 1671 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 19.5% 507 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.7% 1750 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.3% 7552 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4% 2500 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.4% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.8 мкг 900 мкг 25.9% 25.7% 387 г
бета Каротин 1.363 мг 5 мг 27.3% 27.1% 367 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.3% 3051 г
Витамин В4, холин 54.19 мг 500 мг 10.8% 10.7% 923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.984 мг 5 мг 19.7% 19.5% 508 г
Витамин В6, пиридоксин 0.551 мг 2 мг 27.6% 27.4% 363 г
Витамин В9, фолаты 10.166 мкг 400 мкг 2.5% 2.5% 3935 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 4.3% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 4.45 мг 90 мг 4.9% 4.9% 2022 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.295 мг 15 мг 8.6% 8.5% 1158 г
Витамин Н, биотин 0.252 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19841 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 5.0648 мг 20 мг 25.3% 25.1% 395 г
Ниацин 6.983 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.89 мг 2500 мг 10.7% 10.6% 937 г
Кальций, Ca 14.56 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6868 г
Кремний, Si 8.683 мг 30 мг 28.9% 28.7% 346 г
Магний, Mg 60.83 мг 400 мг 15.2% 15.1% 658 г
Натрий, Na 40.33 мг 1300 мг 3.1% 3.1% 3223 г
Сера, S 148.09 мг 1000 мг 14.8% 14.7% 675 г
Фосфор, P 121.5 мг 800 мг 15.2% 15.1% 658 г
Хлор, Cl 57.93 мг 2300 мг 2.5% 2.5% 3970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.1 мкг ~
Бор, B 51.5 мкг ~
Ванадий, V 12.28 мкг ~
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 6.2% 1613 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 3.1% 3219 г
Кобальт, Co 6.62 мкг 10 мкг 66.2% 65.7% 151 г
Литий, Li 0.679 мкг ~
Марганец, Mn 0.0842 мг 2 мг 4.2% 4.2% 2375 г
Медь, Cu 77.36 мкг 1000 мкг 7.7% 7.6% 1293 г
Молибден, Mo 9.517 мкг 70 мкг 13.6% 13.5% 736 г
Никель, Ni 1.253 мкг ~
Рубидий, Rb 67.2 мкг ~
Селен, Se 14.207 мкг 55 мкг 25.8% 25.6% 387 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 91.32 мкг 4000 мкг 2.3% 2.3% 4380 г
Хром, Cr 16.21 мкг 50 мкг 32.4% 32.1% 308 г
Цинк, Zn 1.001 мг 12 мг 8.3% 8.2% 1199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 1.15 г ~
Валин 0.812 г ~
Гистидин* 0.82 г ~
Изолейцин 0.708 г ~
Лейцин 1.236 г ~
Лизин 1.644 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.543 г ~
Треонин 0.695 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.664 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.226 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.817 г ~
Аспарагиновая кислота 1.224 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 0.577 г ~
Глутаминовая кислота 1.804 г ~
Пролин 0.632 г ~
Серин 0.632 г ~
Тирозин 0.562 г ~
Цистеин 0.269 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 27.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.904 г min 16.8 г 5.4% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.822 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.407 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куринные котлеты с морковью и кабачком составляет 100,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.8 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИННЫЕ КОТЛЕТЫ С МОРКОВЬЮ И КАБАЧКОМ

Куринные котлеты с морковью и кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,9 %, бэта-каротином - 27,3 %, витамином B5 - 19,7 %, витамином B6 - 27,6 %, витамином PP - 25,3 %, кремнием - 28,9 %, магнием - 15,2 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 66,2 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 25,8 %, хромом - 32,4 %

Чем полезен Куринные котлеты с морковью и кабачком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куринные котлеты с морковью и кабачком, калорийность 100,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куринные котлеты с морковью и кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги