Рецепт Хворост заячьи ушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хворост заячьи ушки

Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хворост заячьи ушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.2 ккал 1684 ккал 16.2% 6% 619 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 3.6% 1013 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 4.8% 757 г
Углеводы 43.9 г 219 г 20% 7.3% 499 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.9% 952 г
Вода 37.5 г 2273 г 1.6% 0.6% 6061 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43 мкг 900 мкг 4.8% 1.8% 2093 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 2.8% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 1.6% 2278 г
Витамин В4, холин 40.19 мг 500 мг 8% 2.9% 1244 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 2.2% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 17.939 мкг 400 мкг 4.5% 1.7% 2230 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 1.7% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.02 мг 15 мг 6.8% 2.5% 1471 г
Витамин Н, биотин 2.182 мкг 50 мкг 4.4% 1.6% 2291 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.0768 мг 20 мг 10.4% 3.8% 963 г
Ниацин 0.766 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.7 мг 2500 мг 4.8% 1.8% 2071 г
Кальций, Ca 52.93 мг 1000 мг 5.3% 1.9% 1889 г
Кремний, Si 2.424 мг 30 мг 8.1% 3% 1238 г
Магний, Mg 14.2 мг 400 мг 3.6% 1.3% 2817 г
Натрий, Na 409.19 мг 1300 мг 31.5% 11.6% 318 г
Сера, S 53.68 мг 1000 мг 5.4% 2% 1863 г
Фосфор, P 82.6 мг 800 мг 10.3% 3.8% 969 г
Хлор, Cl 648.38 мг 2300 мг 28.2% 10.4% 355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 651.5 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 54.55 мкг ~
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 1.7% 2242 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 0.9% 4121 г
Кобальт, Co 1.364 мкг 10 мкг 13.6% 5% 733 г
Марганец, Mn 0.3501 мг 2 мг 17.5% 6.4% 571 г
Медь, Cu 67.46 мкг 1000 мкг 6.7% 2.5% 1482 г
Молибден, Mo 10.202 мкг 70 мкг 14.6% 5.4% 686 г
Никель, Ni 1.333 мкг ~
Олово, Sn 7.09 мкг ~
Селен, Se 4.324 мкг 55 мкг 7.9% 2.9% 1272 г
Стронций, Sr 5.15 мкг ~
Титан, Ti 6.67 мкг ~
Фтор, F 19.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20367 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.4% 2577 г
Цинк, Zn 0.5636 мг 12 мг 4.7% 1.7% 2129 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.217 г ~
6:0 Капроновая 0.099 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.122 г ~
12:0 Лауриновая 0.139 г ~
14:0 Миристиновая 0.642 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.784 г ~
18:0 Стеариновая 0.551 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.013 г min 16.8 г 12% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.124 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.455 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Хворост заячьи ушки составляет 272,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 272.2 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 43.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 37.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХВОРОСТ ЗАЯЧЬИ УШКИ

Хворост заячьи ушки богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 28,2 %, кобальтом - 13,6 %, марганцем - 17,5 %, молибденом - 14,6 %

Чем полезен Хворост заячьи ушки

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хворост заячьи ушки, калорийность 272,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хворост заячьи ушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты