Рецепт Кунжутное печенье (моё). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кунжутное печенье (моё)

Кунжут 65 г
Яичный белок куриный 65 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунжутное печенье (моё)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 398.5 ккал 1684 ккал 23.7% 5.9% 423 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 6.5% 384 г
Жиры 31.8 г 56 г 56.8% 14.3% 176 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 1% 2547 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 4.5% 556 г
Вода 32.6 г 2273 г 1.4% 0.4% 6972 г
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.1% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.828 мг 1.5 мг 55.2% 13.9% 181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.631 мг 1.8 мг 35.1% 8.8% 285 г
Витамин В4, холин 41.99 мг 500 мг 8.4% 2.1% 1191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 3% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 63.115 мкг 400 мкг 15.8% 4% 634 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 0.4% 5769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.495 мг 15 мг 10% 2.5% 1003 г
Витамин Н, биотин 5.785 мкг 50 мкг 11.6% 2.9% 864 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 9.165 мг 20 мг 45.8% 11.5% 218 г
Ниацин 2.73 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 421.85 мг 2500 мг 16.9% 4.2% 593 г
Кальций, Ca 964.6 мг 1000 мг 96.5% 24.2% 104 г
Кремний, Si 129.35 мг 30 мг 431.2% 108.2% 23 г
Магний, Mg 356.85 мг 400 мг 89.2% 22.4% 112 г
Натрий, Na 171.6 мг 1300 мг 13.2% 3.3% 758 г
Сера, S 231.79 мг 1000 мг 23.2% 5.8% 431 г
Фосфор, P 485.6 мг 800 мг 60.7% 15.2% 165 г
Хлор, Cl 125.45 мг 2300 мг 5.5% 1.4% 1833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.5 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 35.56 мкг ~
Железо, Fe 10.498 мг 18 мг 58.3% 14.6% 171 г
Йод, I 9.16 мкг 150 мкг 6.1% 1.5% 1638 г
Кобальт, Co 1.95 мкг 10 мкг 19.5% 4.9% 513 г
Литий, Li 50.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.9322 мг 2 мг 46.6% 11.7% 215 г
Медь, Cu 980.85 мкг 1000 мкг 98.1% 24.6% 102 г
Молибден, Mo 12.35 мкг 70 мкг 17.6% 4.4% 567 г
Никель, Ni 123.5 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 35.36 мкг 55 мкг 64.3% 16.1% 156 г
Стронций, Sr 11.05 мкг ~
Титан, Ti 3.84 мкг ~
Фтор, F 1.95 мкг 4000 мкг 205128 г
Хром, Cr 5.72 мкг 50 мкг 11.4% 2.9% 874 г
Цинк, Zn 6.7997 мг 12 мг 56.7% 14.2% 176 г
Цирконий, Zr 1.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.63 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.491 г ~
Аргинин* 1.638 г ~
Валин 1.057 г ~
Гистидин* 0.473 г ~
Изолейцин 0.919 г ~
Лейцин 1.468 г ~
Лизин 0.802 г ~
Метионин 0.63 г ~
Метионин + Цистеин 1.014 г ~
Треонин 0.811 г ~
Триптофан 0.304 г ~
Фенилаланин 1.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.735 г ~
Заменимые аминокислоты 8.374 г ~
Аланин 0.956 г ~
Аспарагиновая кислота 1.739 г ~
Глицин 1.154 г ~
Глутаминовая кислота 3.546 г ~
Пролин 0.748 г ~
Серин 1.108 г ~
Тирозин 0.725 г ~
Цистеин 0.387 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 12.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 136.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.73 г ~
18:0 Стеариновая 1.43 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.675 г min 16.8 г 75.4% 18.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.61 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.74 г от 11.2 до 20.6 г 100% 25.1%
18:2 Линолевая (ud) 12.74 г ~

Энергетическая ценность Кунжутное печенье (моё) составляет 398,5 кКал.

  • Порция = 17 гр (67.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 398.5 кКал -%
Белки 19.8 г -%
Жиры 31.8 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 32.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУНЖУТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ (МОЁ)

Кунжутное печенье (моё) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 55,2 %, витамином B2 - 35,1 %, витамином B5 - 12 %, витамином B9 - 15,8 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 45,8 %, калием - 16,9 %, кальцием - 96,5 %, кремнием - 431,2 %, магнием - 89,2 %, фосфором - 60,7 %, железом - 58,3 %, кобальтом - 19,5 %, марганцем - 46,6 %, медью - 98,1 %, молибденом - 17,6 %, селеном - 64,3 %, хромом - 11,4 %, цинком - 56,7 %

Чем полезен Кунжутное печенье (моё)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кунжутное печенье (моё), калорийность 398,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кунжутное печенье (моё), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги