Рецепт Гречневый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневый суп

Свинина, рёбра со спины 200 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 100 г
Морковь (Припускание) 200 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Вода 2000 г
Укроп (Варка без слива) 15 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4953 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 8.5% 3455 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 7.4% 4000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 4.1% 7065 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 11.8% 2500 г
Вода 92 г 2273 г 4% 11.8% 2471 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158 мкг 900 мкг 17.6% 51.8% 570 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.946 мг 5 мг 18.9% 55.6% 529 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 10.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 5.9% 5000 г
Витамин В4, холин 8.19 мг 500 мг 1.6% 4.7% 6105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 5.9% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 8.8% 3333 г
Витамин В9, фолаты 2.047 мкг 400 мкг 0.5% 1.5% 19541 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 4.4% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 4.1% 7087 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 2.6% 11628 г
Витамин D3, холекальциферол 0.086 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 2.1% 14286 г
Витамин Н, биотин 0.471 мкг 50 мкг 0.9% 2.6% 10616 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 27.1% 1091 г
Витамин РР, НЭ 0.8874 мг 20 мг 4.4% 12.9% 2254 г
Ниацин 0.228 мг ~
Бетаин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.09 мг 2500 мг 2.5% 7.4% 4026 г
Кальций, Ca 14.77 мг 1000 мг 1.5% 4.4% 6770 г
Кремний, Si 5.213 мг 30 мг 17.4% 51.2% 575 г
Магний, Mg 14.12 мг 400 мг 3.5% 10.3% 2833 г
Натрий, Na 235.83 мг 1300 мг 18.1% 53.2% 551 г
Сера, S 23.39 мг 1000 мг 2.3% 6.8% 4275 г
Фосфор, P 31.3 мг 800 мг 3.9% 11.5% 2556 г
Хлор, Cl 357.76 мг 2300 мг 15.6% 45.9% 643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.6 мкг ~
Бор, B 35.8 мкг ~
Ванадий, V 14.02 мкг ~
Железо, Fe 0.439 мг 18 мг 2.4% 7.1% 4100 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.9% 30000 г
Кобальт, Co 0.592 мкг 10 мкг 5.9% 17.4% 1689 г
Литий, Li 0.691 мкг ~
Марганец, Mn 0.0944 мг 2 мг 4.7% 13.8% 2119 г
Медь, Cu 44.95 мкг 1000 мкг 4.5% 13.2% 2225 г
Молибден, Mo 4.725 мкг 70 мкг 6.8% 20% 1481 г
Никель, Ni 1.009 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 2.644 мкг 55 мкг 4.8% 14.1% 2080 г
Стронций, Sr 12.91 мкг ~
Титан, Ti 1.27 мкг ~
Фтор, F 84.87 мкг 4000 мкг 2.1% 6.2% 4713 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 3.5% 8475 г
Цинк, Zn 0.3552 мг 12 мг 3% 8.8% 3378 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.336 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.947 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.578 г min 16.8 г 3.4% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.541 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.491 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.253 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гречневый суп составляет 34 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВЫЙ СУП

Гречневый суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 18,9 %, кремнием - 17,4 %, хлором - 15,6 %

Чем полезен Гречневый суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневый суп, калорийность 34 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневый суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы