Рецепт Грудка с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка с зеленью

Куриная грудка (филе)	100 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	100 г
Шпинат	100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	100 г
Укроп	100 г
Петрушка свежая	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	45.8 ккал	1684 ккал	2.7%	5.9%	3677 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	17.2%	1267 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	2.8%	8000 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	3.5%	6257 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	19.7%	1111 г
Вода	86.6 г	2273 г	3.8%	8.3%	2625 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	499.3 мкг	900 мкг	55.5%	121.2%	180 г
альфа Каротин	6 мкг	~
бета Каротин	3.505 мг	5 мг	70.1%	153.1%	143 г
бета Криптоксантин	33.667 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	287.167 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	8.5%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	13.3%	1636 г
Витамин В4, холин	23.87 мг	500 мг	4.8%	10.5%	2095 г
Витамин В5, пантотеновая	0.467 мг	5 мг	9.3%	20.3%	1071 г
Витамин В6, пиридоксин	0.246 мг	2 мг	12.3%	26.9%	813 г
Витамин В9, фолаты	53 мкг	400 мкг	13.3%	29%	755 г
Витамин В12, кобаламин	0.035 мкг	3 мкг	1.2%	2.6%	8571 г
Витамин C, аскорбиновая	57.57 мг	90 мг	64%	139.7%	156 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.545 мг	15 мг	10.3%	22.5%	971 г
Витамин Н, биотин	0.15 мкг	50 мкг	0.3%	0.7%	33333 г
Витамин К, филлохинон	442 мкг	120 мкг	368.3%	804.1%	27 г
Витамин РР, НЭ	2.2223 мг	20 мг	11.1%	24.2%	900 г
Ниацин	2.133 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	480.17 мг	2500 мг	19.2%	41.9%	521 г
Кальций, Ca	116.83 мг	1000 мг	11.7%	25.5%	856 г
Кремний, Si	11.3 мг	30 мг	37.7%	82.3%	265 г
Магний, Mg	60.83 мг	400 мг	15.2%	33.2%	658 г
Натрий, Na	37 мг	1300 мг	2.8%	6.1%	3514 г
Сера, S	58.15 мг	1000 мг	5.8%	12.7%	1720 г
Фосфор, P	85.8 мг	800 мг	10.7%	23.4%	932 г
Хлор, Cl	55.02 мг	2300 мг	2.4%	5.2%	4180 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	104.9 мкг	~
Бор, B	19.6 мкг	~
Ванадий, V	6.87 мкг	~
Железо, Fe	3.448 мг	18 мг	19.2%	41.9%	522 г
Йод, I	4.75 мкг	150 мкг	3.2%	7%	3158 г
Кобальт, Co	3.017 мкг	10 мкг	30.2%	65.9%	331 г
Литий, Li	3.95 мкг	~
Марганец, Mn	0.4862 мг	2 мг	24.3%	53.1%	411 г
Медь, Cu	107.33 мкг	1000 мкг	10.7%	23.4%	932 г
Молибден, Mo	3.933 мкг	70 мкг	5.6%	12.2%	1780 г
Никель, Ni	2.85 мкг	~
Рубидий, Rb	11.7 мкг	~
Селен, Se	4.667 мкг	55 мкг	8.5%	18.6%	1178 г
Стронций, Sr	28.2 мкг	~
Фтор, F	70.4 мкг	4000 мкг	1.8%	3.9%	5682 г
Хром, Cr	9.02 мкг	50 мкг	18%	39.3%	554 г
Цинк, Zn	0.7517 мг	12 мг	6.3%	13.8%	1596 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.233 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.142 г	~
Аргинин*	0.325 г	~
Валин	0.239 г	~
Гистидин*	0.229 г	~
Изолейцин	0.206 г	~
Лейцин	0.355 г	~
Лизин	0.466 г	~
Метионин	0.081 г	~
Метионин + Цистеин	0.155 г	~
Треонин	0.204 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.197 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.362 г	~
Заменимые аминокислоты	0.21 г	~
Аланин	0.238 г	~
Аспарагиновая кислота	0.361 г	~
Гидроксипролин	0.035 г	~
Глицин	0.171 г	~
Глутаминовая кислота	0.525 г	~
Пролин	0.184 г	~
Серин	0.184 г	~
Тирозин	0.166 г	~
Цистеин	0.076 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.67 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.833 мг	~
Стигмастерол	0.5 мг	~
бета Ситостерол	0.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.083 г	~
18:0 Стеариновая	0.019 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.171 г	min 16.8 г	1%	2.2%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.148 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.063 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.052 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.014 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Грудка с зеленью составляет 45,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	45.8 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	0.7 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	86.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С ЗЕЛЕНЬЮ

Грудка с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,5 %, бэта-каротином - 70,1 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином B9 - 13,3 %, витамином C - 64 %, витамином K - 368,3 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 19,2 %, кальцием - 11,7 %, кремнием - 37,7 %, магнием - 15,2 %, железом - 19,2 %, кобальтом - 30,2 %, марганцем - 24,3 %, хромом - 18 %

Чем полезен Грудка с зеленью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грудка с зеленью, калорийность 45,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с зеленью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Паштет из ядер подсолнечника

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе