Рецепт Салат из капусты и огурца с зеленью и майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты и огурца с зеленью и майонезом

Капуста белокочанная 130 г
Огурец парниковый 130 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 10 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Майонез домашний 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты и огурца с зеленью и майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1238 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 1.8% 4222 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 16.9% 434 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.4% 1667 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 2.6% 2848 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 5.2% 1411 г
бета Каротин 0.399 мг 5 мг 8% 5.9% 1253 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.7% 4390 г
Витамин В4, холин 7 мг 500 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.5% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.5% 2985 г
Витамин В9, фолаты 14.062 мкг 400 мкг 3.5% 2.6% 2845 г
Витамин C, аскорбиновая 32.66 мг 90 мг 36.3% 26.7% 276 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 1% 7042 г
Витамин Н, биотин 0.388 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12887 г
Витамин К, филлохинон 88.4 мкг 120 мкг 73.7% 54.2% 136 г
Витамин РР, НЭ 0.542 мг 20 мг 2.7% 2% 3690 г
Ниацин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.34 мг 2500 мг 8.9% 6.5% 1119 г
Кальций, Ca 43.04 мг 1000 мг 4.3% 3.2% 2323 г
Кремний, Si 39.275 мг 30 мг 130.9% 96.3% 76 г
Магний, Mg 16.15 мг 400 мг 4% 2.9% 2477 г
Натрий, Na 226.72 мг 1300 мг 17.4% 12.8% 573 г
Сера, S 19.66 мг 1000 мг 2% 1.5% 5086 г
Фосфор, P 29 мг 800 мг 3.6% 2.6% 2759 г
Хлор, Cl 365.28 мг 2300 мг 15.9% 11.7% 630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 396.2 мкг ~
Бор, B 84.9 мкг ~
Ванадий, V 1.4 мкг ~
Железо, Fe 0.557 мг 18 мг 3.1% 2.3% 3232 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 10870 г
Кобальт, Co 2.045 мкг 10 мкг 20.5% 15.1% 489 г
Литий, Li 0.896 мкг ~
Марганец, Mn 0.1404 мг 2 мг 7% 5.1% 1425 г
Медь, Cu 55.89 мкг 1000 мкг 5.6% 4.1% 1789 г
Молибден, Mo 5.669 мкг 70 мкг 8.1% 6% 1235 г
Никель, Ni 6.002 мкг ~
Рубидий, Rb 20.5 мкг ~
Селен, Se 0.318 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 17296 г
Стронций, Sr 3.91 мкг ~
Фтор, F 14.01 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28551 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 4.9% 1497 г
Цинк, Zn 0.2899 мг 12 мг 2.4% 1.8% 4139 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.728 мг ~

Энергетическая ценность Салат из капусты и огурца с зеленью и майонезом составляет 136 кКал.

  • Порция = 179 гр (243.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОГУРЦА С ЗЕЛЕНЬЮ И МАЙОНЕЗОМ

Салат из капусты и огурца с зеленью и майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 36,3 %, витамином K - 73,7 %, кремнием - 130,9 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 20,5 %

Чем полезен Салат из капусты и огурца с зеленью и майонезом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты и огурца с зеленью и майонезом, калорийность 136 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты и огурца с зеленью и майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы