Рецепт Щука запеченная с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щука запеченная с помидорами

Щука (Запекание) 165 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 145 г
Подсолнечное масло 10 г
Соевый соус 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щука запеченная с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.3 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1824 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 15.4% 704 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.1% 1191 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.1% 10429 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.8% 2874 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.8 мкг 900 мкг 6% 6.5% 1673 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.28 мг 5 мг 5.6% 6.1% 1786 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 5.7% 1895 г
Витамин В4, холин 31.04 мг 500 мг 6.2% 6.7% 1611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 9.1% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 5.7% 1887 г
Витамин В9, фолаты 3.711 мкг 400 мкг 0.9% 1% 10779 г
Витамин В12, кобаламин 1.123 мкг 3 мкг 37.4% 40.5% 267 г
Витамин C, аскорбиновая 5.59 мг 90 мг 6.2% 6.7% 1610 г
Витамин D, кальциферол 1.179 мкг 10 мкг 11.8% 12.8% 848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.179 мг 15 мг 14.5% 15.7% 688 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 4.1% 2667 г
Витамин РР, НЭ 4.1791 мг 20 мг 20.9% 22.6% 479 г
Ниацин 2.306 мг ~
Бетаин 0.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.16 мг 2500 мг 9.7% 10.5% 1028 г
Кальций, Ca 23.72 мг 1000 мг 2.4% 2.6% 4216 г
Кремний, Si 3.144 мг 30 мг 10.5% 11.4% 954 г
Магний, Mg 17.57 мг 400 мг 4.4% 4.8% 2277 г
Натрий, Na 141 мг 1300 мг 10.8% 11.7% 922 г
Сера, S 126.36 мг 1000 мг 12.6% 13.7% 791 г
Фосфор, P 113 мг 800 мг 14.1% 15.3% 708 г
Хлор, Cl 57.11 мг 2300 мг 2.5% 2.7% 4027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.7 мкг ~
Бор, B 60.3 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 3.9% 2744 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 1.5% 7282 г
Кобальт, Co 13.543 мкг 10 мкг 135.4% 146.7% 74 г
Литий, Li 15.195 мкг ~
Марганец, Mn 0.1169 мг 2 мг 5.8% 6.3% 1711 г
Медь, Cu 124.27 мкг 1000 мкг 12.4% 13.4% 805 г
Молибден, Mo 5.442 мкг 70 мкг 7.8% 8.5% 1286 г
Никель, Ni 9.474 мкг ~
Рубидий, Rb 80.2 мкг ~
Селен, Se 6.689 мкг 55 мкг 12.2% 13.2% 822 г
Фтор, F 21.57 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18544 г
Хром, Cr 27.02 мкг 50 мкг 54% 58.5% 185 г
Цинк, Zn 0.7002 мг 12 мг 5.8% 6.3% 1714 г
Цирконий, Zr 2.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.724 г ~
Валин 0.686 г ~
Гистидин* 0.454 г ~
Изолейцин 0.658 г ~
Лейцин 0.982 г ~
Лизин 1.131 г ~
Метионин 0.369 г ~
Метионин + Цистеин 0.548 г ~
Треонин 0.553 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.479 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.818 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.845 г ~
Аспарагиновая кислота 1.138 г ~
Глицин 0.706 г ~
Глутаминовая кислота 1.655 г ~
Пролин 0.787 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 59.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.403 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.359 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.176 г min 16.8 г 7% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.199 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.822 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 27.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.552 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.028 г ~

Энергетическая ценность Щука запеченная с помидорами составляет 92,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.3 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩУКА ЗАПЕЧЕННАЯ С ПОМИДОРАМИ

Щука запеченная с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 37,4 %, витамином D - 11,8 %, витамином E - 14,5 %, витамином PP - 20,9 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 135,4 %, медью - 12,4 %, селеном - 12,2 %, хромом - 54 %

Чем полезен Щука запеченная с помидорами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щука запеченная с помидорами, калорийность 92,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щука запеченная с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы