Рецепт ДОМАШНИЙ БИСКВИТ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ДОМАШНИЙ БИСКВИТ
| Яйцо куриное | 390 г |
| Сахар песок | 300 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "ДОМАШНИЙ БИСКВИТ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.3 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 605 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 3.7% | 962 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 3.4% | 1057 г |
| Углеводы | 49.8 г | 219 г | 22.7% | 8.2% | 440 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Вода | 35.7 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6367 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.9 мкг | 900 мкг | 12.7% | 4.6% | 790 г |
| Ретинол | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 4% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 121.67 мг | 500 мг | 24.3% | 8.7% | 411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 4.6% | 785 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.157 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.8% | 4368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 2.7% | 1316 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.964 мкг | 10 мкг | 9.6% | 3.4% | 1037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 9.301 мкг | 50 мкг | 18.6% | 6.7% | 538 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.2292 мг | 20 мг | 11.1% | 4% | 897 г |
| Ниацин | 0.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.78 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.3% | 2785 г |
| Кальций, Ca | 29.16 мг | 1000 мг | 2.9% | 1% | 3429 г |
| Кремний, Si | 0.899 мг | 30 мг | 3% | 1.1% | 3337 г |
| Магний, Mg | 8.85 мг | 400 мг | 2.2% | 0.8% | 4520 г |
| Натрий, Na | 59.73 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.7% | 2176 г |
| Сера, S | 92.85 мг | 1000 мг | 9.3% | 3.3% | 1077 г |
| Фосфор, P | 103.5 мг | 800 мг | 12.9% | 4.6% | 773 г |
| Хлор, Cl | 72.85 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.1% | 3157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.466 мг | 18 мг | 8.1% | 2.9% | 1228 г |
| Йод, I | 9.1 мкг | 150 мкг | 6.1% | 2.2% | 1648 г |
| Кобальт, Co | 4.742 мкг | 10 мкг | 47.4% | 17% | 211 г |
| Марганец, Mn | 0.1408 мг | 2 мг | 7% | 2.5% | 1420 г |
| Медь, Cu | 58.84 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.1% | 1700 г |
| Молибден, Mo | 5.438 мкг | 70 мкг | 7.8% | 2.8% | 1287 г |
| Никель, Ni | 0.494 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.801 мкг | 55 мкг | 26.9% | 9.7% | 372 г |
| Фтор, F | 29.04 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13774 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.6% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.6437 мг | 12 мг | 5.4% | 1.9% | 1864 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.393 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 34.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.436 г | ~ | |||
| Валин | 0.443 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.655 г | ~ | |||
| Лизин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.394 г | ~ | |||
| Треонин | 0.337 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.664 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.385 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.615 г | ~ | |||
| Глицин | 0.263 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.468 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.52 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 249.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.494 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.928 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.388 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.203 г | min 16.8 г | 13.1% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.815 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.667 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность ДОМАШНИЙ БИСКВИТ составляет 278,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 278.3 кКал | -% | |
| Белки | 7.9 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 49.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 35.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ДОМАШНИЙ БИСКВИТ
ДОМАШНИЙ БИСКВИТ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,7 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 24,3 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином H - 18,6 %, витамином PP - 11,1 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 47,4 %, селеном - 26,9 %
Чем полезен ДОМАШНИЙ БИСКВИТ
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Винегрет 28.04
- Сушки Тольяттинские
- Овсяноблин
- Каша овсяная 3
- Йогурт белый густой 1.6%
- Сыр полутвердый "Брест-Литовск легкий"
- Булочка с яйцом
- шашлык из свинины в духовке
- Омлет
- Хлебцы-индейка-огурец-редис
- ПП шаурма
- Масло сладко-сливочное традиционное несоленое Экомилк
- NOW Omega-3 180 EPA / 120 DHA
- Оладьи печеночные
- КашаОвсяная
- Желудки куриные с шампиньонами
- Клубника замороженная
- Фарш в лаваше
- Йогурт натуральный 1,5%
- Куриное филе сырое
- Овощи тушеные
- Potassium Citrate (порошок калия)
- Сок тыквенный
- Шаурма легкая
- Бедро куриное
- Милки дримс
- Рис с овощами 28.04
- Мороженое с клюквой
- Каша геркулесовая на молоке и воде
- Куриная голень
- Фунчоза
- Пельмени с говядиной
- Куриная печень
- САЛАТ ИЗ САЙРЫ Д.
- Пирог яблочно абрикосовый
- Салат крабовый без риса
- Serek Wiejski
- СПз Чиабатта перекрёсток
- Котлеты рубленные из индейки
- САЛАТ "КАПРЕЗЕ" Д.
- Куриные желудки114
- Креветки
- Купаты
- Куриные крылышки
- Каша кукурузная с молоком и водой
- Печень со сливками (Юля)
- Пирожки на ряженке
- Салат овощной 28.04
- Солянка Игоряна 3 ПОСТНАЯ
- Пирожок с мясом
- Лепешка татарская
- Йогурт высокобелковый 2,1%
- Печень говяжьч
- шпроты
- Сыр плавленный Виола с ветчиной. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
- Оладьи печеночные
- Салат из белокочанной капусты, огурцов, зелёного лука с льняным маслом холодного отжима
- Вода "Єсентуки - 17" лікувальна
- Морковные кексы
- Бефстроганов
- Жовчогінне
- Банановые кексы с фиником
- tacchino
- Торт Сладость (АП 14)
- Сыр чанах
- Йогурт домашний
- Сельдь по кашубски
- Tillamook
- Сливки 10%
- Салат с сыром камамбер
- Сулугуни рассольный
- Запеканка с курицей, брокколи и цветной капусты
- Подсолнечное масло ЗОЛОТАЯ СЕМЕЧКА
- Сливки
- Сливки 20 %
- Суп ЩАВЕЛЕВЫЙ 28.04.2020
- Рис с овощами
- Соус майонезный 30%
- Протеин levelup
- Сливки 33%
- Салат с редиской и яйцом
- 2020-04-28 Куриные гнезда
- Йогурт фруттис 8%
- Чай
- Салат сырно-кукурузный (АП 193)
- Суфле из кефира с вишней
- шаурма 28,04,20
- хлебцы из лидл
- Сосиски Фирменные
- Говядина с лесными грибами
- отруби овсяные
- Банан
- Окрошка
- Овощное рагу
- Хачапури
- Слойка с грушей
- Салат с кур грудкой на 1 порц
- Десерт с йогуртом и семенами чиа
- Тефтели куриные
- Пирожные Заварные Кольца
Метки: Как приготовить ДОМАШНИЙ БИСКВИТ, калорийность 278,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ДОМАШНИЙ БИСКВИТ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
