Рецепт Свинина с яблоком и приправой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с яблоком и приправой

Свинина, тазобедренная часть (Запекание) 994 г
Яблоко (Запекание) 276 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с яблоком и приправой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.2 ккал 1684 ккал 15.5% 6% 647 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 6.3% 613 г
Жиры 22.4 г 56 г 40% 15.4% 250 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.3% 10950 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.1% 3449 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.569 мг 1.5 мг 37.9% 14.6% 264 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 2.2% 1714 г
Витамин В4, холин 62.29 мг 500 мг 12.5% 4.8% 803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 4.3% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.338 мг 2 мг 16.9% 6.5% 592 г
Витамин В9, фолаты 2.867 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13952 г
Витамин В12, кобаламин 0.903 мкг 3 мкг 30.1% 11.6% 332 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 1.2% 3319 г
Витамин Н, биотин 3.761 мкг 50 мкг 7.5% 2.9% 1329 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.8833 мг 20 мг 9.4% 3.6% 1062 г
Ниацин 1.959 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.71 мг 2500 мг 10.1% 3.9% 993 г
Кальций, Ca 10.22 мг 1000 мг 1% 0.4% 9785 г
Кремний, Si 0.413 мг 30 мг 1.4% 0.5% 7264 г
Магний, Mg 21.38 мг 400 мг 5.3% 2% 1871 г
Натрий, Na 37.36 мг 1300 мг 2.9% 1.1% 3480 г
Сера, S 181.75 мг 1000 мг 18.2% 7% 550 г
Фосфор, P 136.3 мг 800 мг 17% 6.5% 587 г
Хлор, Cl 39.07 мг 2300 мг 1.7% 0.7% 5887 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.7 мкг ~
Бор, B 50.6 мкг ~
Ванадий, V 0.83 мкг ~
Железо, Fe 1.367 мг 18 мг 7.6% 2.9% 1317 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5263 г
Кобальт, Co 6.845 мкг 10 мкг 68.5% 26.3% 146 г
Литий, Li 0.165 мкг ~
Марганец, Mn 0.0326 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6135 г
Медь, Cu 104.47 мкг 1000 мкг 10.4% 4% 957 г
Молибден, Mo 11.688 мкг 70 мкг 16.7% 6.4% 599 г
Никель, Ni 13.397 мкг ~
Олово, Sn 24.12 мкг ~
Рубидий, Rb 13 мкг ~
Селен, Se 0.063 мкг 55 мкг 0.1% 87302 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 57.36 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 6974 г
Хром, Cr 11.68 мкг 50 мкг 23.4% 9% 428 г
Цинк, Zn 1.7715 мг 12 мг 14.8% 5.7% 677 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свинина с яблоком и приправой составляет 260,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 260.2 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 22.4 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ЯБЛОКОМ И ПРИПРАВОЙ

Свинина с яблоком и приправой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 37,9 %, холином - 12,5 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 16,9 %, витамином B12 - 30,1 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 68,5 %, молибденом - 16,7 %, хромом - 23,4 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен Свинина с яблоком и приправой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина с яблоком и приправой, калорийность 260,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с яблоком и приправой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы