Рецепт Омлет 5 яиц (1 желток) с сыром пармезан 20 гр.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет 5 яиц (1 желток) с сыром пармезан 20 гр.

Яйцо куриное 50 г
Яичный белок куриный 30 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 20 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 50 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 5 яиц (1 желток) с сыром пармезан 20 гр.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.6 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1362 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 11.8% 685 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 10.5% 767 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.8% 2963 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.5 мкг 900 мкг 22.8% 18.4% 438 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.628 мг 5 мг 12.6% 10.2% 796 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 14.5% 557 г
Витамин В4, холин 90.99 мг 500 мг 18.2% 14.7% 550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 9% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 12.459 мкг 400 мкг 3.1% 2.5% 3211 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 9.9% 817 г
Витамин C, аскорбиновая 14.88 мг 90 мг 16.5% 13.3% 605 г
Витамин D, кальциферол 0.721 мкг 10 мкг 7.2% 5.8% 1387 г
Витамин D3, холекальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 2.3% 3425 г
Витамин Н, биотин 8.165 мкг 50 мкг 16.3% 13.2% 612 г
Витамин К, филлохинон 100.5 мкг 120 мкг 83.8% 67.8% 119 г
Витамин РР, НЭ 2.0613 мг 20 мг 10.3% 8.3% 970 г
Ниацин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.53 мг 2500 мг 7.5% 6.1% 1326 г
Кальций, Ca 220.35 мг 1000 мг 22% 17.8% 454 г
Кремний, Si 0.976 мг 30 мг 3.3% 2.7% 3074 г
Магний, Mg 23.53 мг 400 мг 5.9% 4.8% 1700 г
Натрий, Na 230.24 мг 1300 мг 17.7% 14.3% 565 г
Сера, S 139.14 мг 1000 мг 13.9% 11.2% 719 г
Фосфор, P 180.7 мг 800 мг 22.6% 18.3% 443 г
Хлор, Cl 117.98 мг 2300 мг 5.1% 4.1% 1949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.6 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 1.96 мкг ~
Железо, Fe 1.094 мг 18 мг 6.1% 4.9% 1645 г
Йод, I 10.15 мкг 150 мкг 6.8% 5.5% 1478 г
Кобальт, Co 3.824 мкг 10 мкг 38.2% 30.9% 262 г
Литий, Li 1.353 мкг ~
Марганец, Mn 0.0974 мг 2 мг 4.9% 4% 2053 г
Медь, Cu 58.24 мкг 1000 мкг 5.8% 4.7% 1717 г
Молибден, Mo 4.376 мкг 70 мкг 6.3% 5.1% 1600 г
Никель, Ni 0.924 мкг ~
Олово, Sn 4.41 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 15.665 мкг 55 мкг 28.5% 23.1% 351 г
Стронций, Sr 11.01 мкг ~
Фтор, F 36.64 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10917 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 6.2% 1302 г
Цинк, Zn 0.9249 мг 12 мг 7.7% 6.2% 1297 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.497 г ~
Валин 0.646 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.51 г ~
Лейцин 0.886 г ~
Лизин 0.774 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.334 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.536 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.521 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.454 г ~
Аспарагиновая кислота 0.803 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 1.753 г ~
Пролин 0.68 г ~
Серин 0.651 г ~
Тирозин 0.446 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.153 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.103 г ~
14:0 Миристиновая 0.354 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.422 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.53 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.64 г min 16.8 г 15.7% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.986 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.461 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Омлет 5 яиц (1 желток) с сыром пармезан 20 гр. составляет 123,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.6 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ 5 ЯИЦ (1 ЖЕЛТОК) С СЫРОМ ПАРМЕЗАН 20 ГР.

Омлет 5 яиц (1 желток) с сыром пармезан 20 гр. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,8 %, бэта-каротином - 12,6 %, витамином B2 - 17,9 %, холином - 18,2 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином C - 16,5 %, витамином H - 16,3 %, витамином K - 83,8 %, кальцием - 22 %, фосфором - 22,6 %, кобальтом - 38,2 %, селеном - 28,5 %

Чем полезен Омлет 5 яиц (1 желток) с сыром пармезан 20 гр.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет 5 яиц (1 желток) с сыром пармезан 20 гр., калорийность 123,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет 5 яиц (1 желток) с сыром пармезан 20 гр., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы