Рецепт Картофель молодой с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель молодой с зеленью

Картофель молодой отварной 982 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Укроп 14 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель молодой с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.4% 3455 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.8% 2000 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 6.8% 1685 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.2% 2786 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.1 мкг 900 мкг 3.1% 3.6% 3203 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.6% 6944 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Витамин В4, холин 0.69 мг 500 мг 0.1% 0.1% 72464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.368 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 108696 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 1.7% 6618 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.0246 мг 20 мг 0.1% 0.1% 81301 г
Ниацин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 5 мг 2500 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Кальций, Ca 4.09 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 24450 г
Кремний, Si 0.022 мг 30 мг 0.1% 0.1% 136364 г
Магний, Mg 1 мг 400 мг 0.3% 0.3% 40000 г
Натрий, Na 76.24 мг 1300 мг 5.9% 6.8% 1705 г
Сера, S 0.96 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 104167 г
Фосфор, P 1.9 мг 800 мг 0.2% 0.2% 42105 г
Хлор, Cl 117.03 мг 2300 мг 5.1% 5.9% 1965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.4 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.033 мг 18 мг 0.2% 0.2% 54545 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.9% 13158 г
Литий, Li 0.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.0178 мг 2 мг 0.9% 1% 11236 г
Медь, Cu 2.59 мкг 1000 мкг 0.3% 0.3% 38610 г
Молибден, Mo 0.239 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 29289 г
Никель, Ni 0.078 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 0.064 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 85938 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Фтор, F 0.32 мкг 4000 мкг 1250000 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17857 г
Цинк, Zn 0.0163 мг 12 мг 0.1% 0.1% 73620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.102 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.214 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.672 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.731 г min 16.8 г 4.4% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.62 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Картофель молодой с зеленью составляет 86,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.2 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель молодой с зеленью, калорийность 86,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель молодой с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы