Рецепт Салат из разной ботвы 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из разной ботвы 2

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	268 г
Щавель (Мытьё, нарезка)	57 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка)	19 г
Сельдерей (Мытьё, нарезка)	16 г
Руккола	43 г
Папоротник, молодые побеги	55 г
Подсолнечник, семечки, сушеные	26 г
Льняное масло холодного отжима	12 г
Соевый соус	13 г
Уксус винный, красный	10 г
Аджика	5 г
Вассаби, корень, сырой	2 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	68 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из разной ботвы 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.5 ккал	1684 ккал	5.3%	5.9%	1882 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	7%	1583 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	13.4%	836 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	1.5%	7552 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	6.1%	1818 г
Вода	82.5 г	2273 г	3.6%	4%	2755 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	115.3 мкг	900 мкг	12.8%	14.3%	781 г
Ретинол	0.027 мг	~
альфа Каротин	24.167 мкг	~
бета Каротин	0.67 мг	5 мг	13.4%	15%	746 г
Лютеин + Зеаксантин	257.348 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.108 мг	1.5 мг	7.2%	8%	1389 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	4.9%	2250 г
Витамин В4, холин	8.59 мг	500 мг	1.7%	1.9%	5821 г
Витамин В5, пантотеновая	0.249 мг	5 мг	5%	5.6%	2008 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	6.3%	1786 г
Витамин В9, фолаты	23.343 мкг	400 мкг	5.8%	6.5%	1714 г
Витамин В12, кобаламин	0.172 мкг	3 мкг	5.7%	6.4%	1744 г
Витамин C, аскорбиновая	9.83 мг	90 мг	10.9%	12.2%	916 г
Витамин D, кальциферол	0.071 мкг	10 мкг	0.7%	0.8%	14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.886 мг	15 мг	12.6%	14.1%	795 г
бета Токоферол	0.063 мг	~
гамма Токоферол	0.597 мг	~
дельта Токоферол	0.034 мг	~
Витамин Н, биотин	1.274 мкг	50 мкг	2.5%	2.8%	3925 г
Витамин К, филлохинон	20.6 мкг	120 мкг	17.2%	19.2%	583 г
Витамин РР, НЭ	1.6919 мг	20 мг	8.5%	9.5%	1182 г
Ниацин	0.171 мг	~
Бетаин	2.209 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	267.78 мг	2500 мг	10.7%	12%	934 г
Кальций, Ca	106.64 мг	1000 мг	10.7%	12%	938 г
Кремний, Si	24.597 мг	30 мг	82%	91.6%	122 г
Магний, Mg	41.84 мг	400 мг	10.5%	11.7%	956 г
Натрий, Na	270.57 мг	1300 мг	20.8%	23.2%	480 г
Сера, S	49.61 мг	1000 мг	5%	5.6%	2016 г
Фосфор, P	115.3 мг	800 мг	14.4%	16.1%	694 г
Хлор, Cl	235.2 мг	2300 мг	10.2%	11.4%	978 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	230.7 мкг	~
Бор, B	18.3 мкг	~
Ванадий, V	5.47 мкг	~
Железо, Fe	1.065 мг	18 мг	5.9%	6.6%	1690 г
Йод, I	1.42 мкг	150 мкг	0.9%	1%	10563 г
Кобальт, Co	1.065 мкг	10 мкг	10.7%	12%	939 г
Литий, Li	1.319 мкг	~
Марганец, Mn	0.272 мг	2 мг	13.6%	15.2%	735 г
Медь, Cu	156.65 мкг	1000 мкг	15.7%	17.5%	638 г
Молибден, Mo	1.979 мкг	70 мкг	2.8%	3.1%	3537 г
Никель, Ni	9.249 мкг	~
Рубидий, Rb	22.1 мкг	~
Селен, Se	2.601 мкг	55 мкг	4.7%	5.3%	2115 г
Стронций, Sr	4.01 мкг	~
Титан, Ti	1.22 мкг	~
Фтор, F	12.49 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	32026 г
Хром, Cr	1.13 мкг	50 мкг	2.3%	2.6%	4425 г
Цинк, Zn	0.9213 мг	12 мг	7.7%	8.6%	1303 г
Цирконий, Zr	7.18 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.072 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.91 г	~
Аргинин*	0.26 г	~
Валин	0.203 г	~
Гистидин*	0.172 г	~
Изолейцин	0.167 г	~
Лейцин	0.235 г	~
Лизин	0.21 г	~
Метионин	0.074 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.168 г	~
Триптофан	0.076 г	~
Фенилаланин	0.178 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	1.126 г	~
Аланин	0.132 г	~
Аспарагиновая кислота	0.173 г	~
Глицин	0.121 г	~
Глутаминовая кислота	0.515 г	~
Пролин	0.218 г	~
Серин	0.181 г	~
Тирозин	0.155 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	111.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	33.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.95 мг	max 300 мг
Фитостеролы	23.374 мг	~
Кампестерол	1.98 мг	~
Стигмастерол	0.606 мг	~
бета Ситостерол	4.162 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.206 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.142 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.757 г	min 16.8 г	10.5%	11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.18 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.369 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.487 г	от 11.2 до 20.6 г	22.2%	24.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.313 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.288 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.094 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	1.078 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат из разной ботвы 2 составляет 89,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.5 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	6.7 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	82.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РАЗНОЙ БОТВЫ 2

Салат из разной ботвы 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, бэта-каротином - 13,4 %, витамином E - 12,6 %, витамином K - 17,2 %, кремнием - 82 %, фосфором - 14,4 %, марганцем - 13,6 %, медью - 15,7 %

Чем полезен Салат из разной ботвы 2

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из разной ботвы 2, калорийность 89,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из разной ботвы 2, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе