Рецепт Салат из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из тунца

Помидор (томат), грунтовый 1 Штука диаметр 6,5 см
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Салат (латук) 200 г
Лук репчатый 1 Штука
Оливки (маслины чёрные). Консервы 50 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 50 г
Тунец натуральный. Консервы 150 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.6 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1859 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 12.5% 884 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 10% 1098 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.3% 8423 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.5% 2000 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4% 2810 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.9 мкг 900 мкг 16.4% 18.1% 609 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.615 мг 5 мг 12.3% 13.6% 813 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 8.5% 1304 г
Витамин В4, холин 41.06 мг 500 мг 8.2% 9.1% 1218 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 5.7% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 5.4% 2041 г
Витамин В9, фолаты 16.909 мкг 400 мкг 4.2% 4.6% 2366 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 8.2% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 8.95 мг 90 мг 9.9% 10.9% 1006 г
Витамин D, кальциферол 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 3.6% 3077 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.76 мг 15 мг 5.1% 5.6% 1974 г
Витамин Н, биотин 3.203 мкг 50 мкг 6.4% 7.1% 1561 г
Витамин К, филлохинон 35.9 мкг 120 мкг 29.9% 33% 334 г
Витамин РР, НЭ 3.5508 мг 20 мг 17.8% 19.6% 563 г
Ниацин 2.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.24 мг 2500 мг 8.4% 9.3% 1183 г
Кальций, Ca 76.24 мг 1000 мг 7.6% 8.4% 1312 г
Кремний, Si 3.631 мг 30 мг 12.1% 13.4% 826 г
Магний, Mg 24.51 мг 400 мг 6.1% 6.7% 1632 г
Натрий, Na 398.11 мг 1300 мг 30.6% 33.8% 327 г
Сера, S 97.3 мг 1000 мг 9.7% 10.7% 1028 г
Фосфор, P 115.8 мг 800 мг 14.5% 16% 691 г
Хлор, Cl 322.33 мг 2300 мг 14% 15.5% 714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.1 мкг ~
Бор, B 60.7 мкг ~
Ванадий, V 45.71 мкг ~
Железо, Fe 1.06 мг 18 мг 5.9% 6.5% 1698 г
Йод, I 15.54 мкг 150 мкг 10.4% 11.5% 965 г
Кобальт, Co 11.913 мкг 10 мкг 119.1% 131.5% 84 г
Литий, Li 15.215 мкг ~
Марганец, Mn 0.1588 мг 2 мг 7.9% 8.7% 1259 г
Медь, Cu 106.72 мкг 1000 мкг 10.7% 11.8% 937 г
Молибден, Mo 5.116 мкг 70 мкг 7.3% 8.1% 1368 г
Никель, Ni 4.859 мкг ~
Рубидий, Rb 112.6 мкг ~
Селен, Se 5.772 мкг 55 мкг 10.5% 11.6% 953 г
Стронций, Sr 2.12 мкг ~
Фтор, F 222.52 мкг 4000 мкг 5.6% 6.2% 1798 г
Хром, Cr 20.44 мкг 50 мкг 40.9% 45.1% 245 г
Цинк, Zn 0.6911 мг 12 мг 5.8% 6.4% 1736 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.401 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.671 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.147 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.444 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.437 г min 16.8 г 8.6% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.815 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Салат из тунца составляет 90,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.6 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ТУНЦА

Салат из тунца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, бэта-каротином - 12,3 %, витамином K - 29,9 %, витамином PP - 17,8 %, кремнием - 12,1 %, фосфором - 14,5 %, хлором - 14 %, кобальтом - 119,1 %, хромом - 40,9 %

Чем полезен Салат из тунца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из тунца, калорийность 90,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из тунца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги