Рецепт Печень трески (картошка+яйцо+лук). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печень трески (картошка+яйцо+лук)

Печень трески. Консервы	148 г
Картофель отварной по 1-206	260 г
Яйцо куриное вареное всмятку	100 г
Лук зеленый (перо)	45 г
Подсолнечное масло	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень трески (картошка+яйцо+лук)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	285.1 ккал	1684 ккал	16.9%	5.9%	591 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	1.9%	1854 г
Жиры	26.5 г	56 г	47.3%	16.6%	211 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	1.2%	2920 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.2%	2857 г
Вода	59.7 г	2273 г	2.6%	0.9%	3807 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1149.6 мкг	900 мкг	127.7%	44.8%	78 г
Ретинол	1.122 мг	~
бета Каротин	0.168 мг	5 мг	3.4%	1.2%	2976 г
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	1.6%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.208 мг	1.8 мг	11.6%	4.1%	865 г
Витамин В4, холин	48.1 мг	500 мг	9.6%	3.4%	1040 г
Витамин В5, пантотеновая	0.447 мг	5 мг	8.9%	3.1%	1119 г
Витамин В6, пиридоксин	0.207 мг	2 мг	10.4%	3.6%	966 г
Витамин В9, фолаты	33.395 мкг	400 мкг	8.3%	2.9%	1198 г
Витамин В12, кобаламин	0.087 мкг	3 мкг	2.9%	1%	3448 г
Витамин C, аскорбиновая	9.33 мг	90 мг	10.4%	3.6%	965 г
Витамин D, кальциферол	24.912 мкг	10 мкг	249.1%	87.4%	40 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.027 мг	15 мг	40.2%	14.1%	249 г
Витамин Н, биотин	3.451 мкг	50 мкг	6.9%	2.4%	1449 г
Витамин К, филлохинон	13.9 мкг	120 мкг	11.6%	4.1%	863 г
Витамин РР, НЭ	1.7317 мг	20 мг	8.7%	3.1%	1155 г
Ниацин	0.97 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	284.94 мг	2500 мг	11.4%	4%	877 г
Кальций, Ca	30.44 мг	1000 мг	3%	1.1%	3285 г
Кремний, Si	0.373 мг	30 мг	1.2%	0.4%	8043 г
Магний, Mg	25.11 мг	400 мг	6.3%	2.2%	1593 г
Натрий, Na	240.87 мг	1300 мг	18.5%	6.5%	540 г
Сера, S	48.96 мг	1000 мг	4.9%	1.7%	2042 г
Фосфор, P	114 мг	800 мг	14.3%	5%	702 г
Хлор, Cl	279.58 мг	2300 мг	12.2%	4.3%	823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	34 мкг	~
Бор, B	16.4 мкг	~
Ванадий, V	0.84 мкг	~
Железо, Fe	1.305 мг	18 мг	7.3%	2.6%	1379 г
Йод, I	3.46 мкг	150 мкг	2.3%	0.8%	4335 г
Кобальт, Co	18.151 мкг	10 мкг	181.5%	63.7%	55 г
Литий, Li	0.448 мкг	~
Марганец, Mn	0.1317 мг	2 мг	6.6%	2.3%	1519 г
Медь, Cu	3160.77 мкг	1000 мкг	316.1%	110.9%	32 г
Молибден, Mo	5.934 мкг	70 мкг	8.5%	3%	1180 г
Никель, Ni	3.608 мкг	~
Рубидий, Rb	33.8 мкг	~
Селен, Se	5.477 мкг	55 мкг	10%	3.5%	1004 г
Стронций, Sr	1.87 мкг	~
Фтор, F	14.44 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	27701 г
Хром, Cr	0.97 мкг	50 мкг	1.9%	0.7%	5155 г
Цинк, Zn	0.3247 мг	12 мг	2.7%	0.9%	3696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.432 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	4.1 г	от 0.9 до 3.7 г	110.8%	38.9%
Омега-6 жирные кислоты	5.7 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	35.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	156.84 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	16.584 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.514 г	~
18:0 Стеариновая	0.34 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.058 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	10.901 г	min 16.8 г	64.9%	22.8%
18:1 Олеиновая (ud)	1.965 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	10.123 г	от 11.2 до 20.6 г	90.4%	31.7%
18:2 Линолевая (ud)	4.959 г	~

Энергетическая ценность Печень трески (картошка+яйцо+лук) составляет 285,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	285.1 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	26.5 г	-%
	Углеводы	7.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	59.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ (КАРТОШКА+ЯЙЦО+ЛУК)

Печень трески (картошка+яйцо+лук) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 127,7 %, витамином B2 - 11,6 %, витамином D - 249,1 %, витамином E - 40,2 %, витамином K - 11,6 %, калием - 11,4 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 181,5 %, медью - 316,1 %

Чем полезен Печень трески (картошка+яйцо+лук)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Печень трески (картошка+яйцо+лук), калорийность 285,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печень трески (картошка+яйцо+лук), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Творожные маффины с кремом шантильи

Салат Железный с печенью Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе