Рецепт Палтус с чили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Палтус с чили

Палтус черный (Запекание) 1000 г
Соус Тайский Чили [Sen Soy] 60 г
Лимонный сок, необработанный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Палтус с чили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.6 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 8.3% 555 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 13.8% 335 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.6% 7300 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.3% 3393 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.2 мкг 900 мкг 11.2% 5.2% 889 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
бета Криптоксантин 0.14 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.523 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 3.8% 1224 г
Витамин В4, холин 64.13 мг 500 мг 12.8% 5.9% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 2.8% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.402 мг 2 мг 20.1% 9.3% 498 г
Витамин В9, фолаты 1.442 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 27739 г
Витамин В12, кобаламин 1.07 мкг 3 мкг 35.7% 16.5% 280 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин D, кальциферол 28.36 мкг 10 мкг 283.6% 130.9% 35 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.626 мг 15 мг 4.2% 1.9% 2396 г
Витамин Н, биотин 2.033 мкг 50 мкг 4.1% 1.9% 2459 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2032 мг 20 мг 6% 2.8% 1662 г
Макроэлементы
Калий, K 469.29 мг 2500 мг 18.8% 8.7% 533 г
Кальций, Ca 33.35 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 2999 г
Магний, Mg 54.28 мг 400 мг 13.6% 6.3% 737 г
Натрий, Na 96.55 мг 1300 мг 7.4% 3.4% 1346 г
Сера, S 137.1 мг 1000 мг 13.7% 6.3% 729 г
Фосфор, P 248.4 мг 800 мг 31.1% 14.4% 322 г
Микроэлементы
Железо, Fe 84.654 мг 18 мг 470.3% 217.1% 21 г
Марганец, Mn 0.0131 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15267 г
Медь, Cu 33.24 мкг 1000 мкг 3.3% 1.5% 3008 г
Селен, Se 30.143 мкг 55 мкг 54.8% 25.3% 182 г
Цинк, Zn 0.4376 мг 12 мг 3.6% 1.7% 2742 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 46.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.258 г min 16.8 г 49.2% 22.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.132 г от 11.2 до 20.6 г 19% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.244 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.36 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.756 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.837 г ~

Энергетическая ценность Палтус с чили составляет 216,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.6 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАЛТУС С ЧИЛИ

Палтус с чили богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, холином - 12,8 %, витамином B6 - 20,1 %, витамином B12 - 35,7 %, витамином D - 283,6 %, калием - 18,8 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 31,1 %, железом - 470,3 %, селеном - 54,8 %

Чем полезен Палтус с чили

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Палтус с чили, калорийность 216,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Палтус с чили, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы