Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Огурец парниковый 200 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Редис 100 г
Пекинская капуста 150 г
Укроп 10 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.9 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3751 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.7% 8444 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 14% 1600 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.4% 8760 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 10% 2222 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 8.9% 2495 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.4 мкг 900 мкг 4.2% 9.4% 2406 г
альфа Каротин 0.253 мкг ~
бета Каротин 0.25 мг 5 мг 5% 11.1% 2000 г
Лютеин + Зеаксантин 12.162 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 4.2% 5143 г
Витамин В4, холин 5.36 мг 500 мг 1.1% 2.4% 9328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 6.7% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 10.5% 2128 г
Витамин В9, фолаты 23.142 мкг 400 мкг 5.8% 12.9% 1728 г
Витамин C, аскорбиновая 19 мг 90 мг 21.1% 47% 474 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.613 мг 15 мг 10.8% 24.1% 930 г
Витамин Н, биотин 0.326 мкг 50 мкг 0.7% 1.6% 15337 г
Витамин К, филлохинон 22 мкг 120 мкг 18.3% 40.8% 545 г
Витамин РР, НЭ 0.3699 мг 20 мг 1.8% 4% 5407 г
Ниацин 0.184 мг ~
Бетаин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.71 мг 2500 мг 8.8% 19.6% 1133 г
Кальций, Ca 39.89 мг 1000 мг 4% 8.9% 2507 г
Кремний, Si 25.618 мг 30 мг 85.4% 190.2% 117 г
Магний, Mg 11.78 мг 400 мг 2.9% 6.5% 3396 г
Натрий, Na 140.54 мг 1300 мг 10.8% 24.1% 925 г
Сера, S 10.01 мг 1000 мг 1% 2.2% 9990 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 9.4% 2410 г
Хлор, Cl 228.98 мг 2300 мг 10% 22.3% 1004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 272.1 мкг ~
Бор, B 40.6 мкг ~
Ванадий, V 31.67 мкг ~
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 6.9% 3243 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 2.7% 8380 г
Кобальт, Co 2.084 мкг 10 мкг 20.8% 46.3% 480 г
Литий, Li 8.919 мкг ~
Марганец, Mn 0.1494 мг 2 мг 7.5% 16.7% 1339 г
Медь, Cu 71.83 мкг 1000 мкг 7.2% 16% 1392 г
Молибден, Mo 4.794 мкг 70 мкг 6.8% 15.1% 1460 г
Никель, Ni 4.699 мкг ~
Рубидий, Rb 33.7 мкг ~
Селен, Se 0.477 мкг 55 мкг 0.9% 2% 11530 г
Стронций, Sr 1.77 мкг ~
Фтор, F 10.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 38536 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 16.5% 1355 г
Цинк, Zn 0.2159 мг 12 мг 1.8% 4% 5558 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.114 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 99.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.757 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.81 г min 16.8 г 4.8% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.806 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.214 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 44.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 44,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.9 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,1 %, витамином K - 18,3 %, кремнием - 85,4 %, кобальтом - 20,8 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 44,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты