Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из капусты
| Капуста белокочанная | 160 г |
| Морковь | 90 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2420 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.6% | 5429 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 8.2% | 1750 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 5.5% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 15.1% | 952 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 555.3 мкг | 900 мкг | 61.7% | 88.6% | 162 г |
| бета Каротин | 3.353 мг | 5 мг | 67.1% | 96.4% | 149 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.55 мг | 500 мг | 1.7% | 2.4% | 5848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 2.4% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 7.3% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.569 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5.2% | 2746 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.31 мг | 90 мг | 35.9% | 51.6% | 279 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 1.9% | 7979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.1 мкг | 120 мкг | 34.3% | 49.3% | 292 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8169 мг | 20 мг | 4.1% | 5.9% | 2448 г |
| Ниацин | 0.649 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.54 мг | 2500 мг | 9.1% | 13.1% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 41.15 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.9% | 2430 г |
| Кремний, Si | 33.708 мг | 30 мг | 112.4% | 161.5% | 89 г |
| Магний, Mg | 20.68 мг | 400 мг | 5.2% | 7.5% | 1934 г |
| Натрий, Na | 608.34 мг | 1300 мг | 46.8% | 67.2% | 214 г |
| Сера, S | 31.65 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.6% | 3160 г |
| Фосфор, P | 39.7 мг | 800 мг | 5% | 7.2% | 2015 г |
| Хлор, Cl | 957.43 мг | 2300 мг | 41.6% | 59.8% | 240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 425.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.654 мг | 18 мг | 3.6% | 5.2% | 2752 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.2% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 2.954 мкг | 10 мкг | 29.5% | 42.4% | 339 г |
| Литий, Li | 1.662 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1748 мг | 2 мг | 8.7% | 12.5% | 1144 г |
| Медь, Cu | 75.02 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 10.8% | 1333 г |
| Молибден, Mo | 12.154 мкг | 70 мкг | 17.4% | 25% | 576 г |
| Никель, Ni | 9.462 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.246 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 22358 г |
| Стронций, Sr | 2.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.48 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16340 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 10.2% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.4346 мг | 12 мг | 3.6% | 5.2% | 2761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.683 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.985 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 69,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 69.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 8.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 82.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ
Салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 61,7 %, бэта-каротином - 67,1 %, витамином C - 35,9 %, витамином K - 34,3 %, кремнием - 112,4 %, хлором - 41,6 %, кобальтом - 29,5 %, молибденом - 17,4 %
Чем полезен Салат из капусты
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шоколад с фундуком
- ЖЕЛЕ-Ряженка
- Ангиовит
- Филе запеченое
- шоколад риттер спорт лесной орех горький
- Торт твикс
- Печенье кукурузное
- Тирамису
- Горбуша в фольге
- Чак-чак
- Куриная грудка отварнвя
- Творожные пельмени с индейка
- Рыбные палочки
- Салат розовый (свекла вареная, капуста, масло раст, )
- Сырники из творога 5% по маминому рецепту
- Варенец термостатный 4%
- гуляш
- Печенье сдобное Штрудель с яблоком и корицей
- Японская капуста (мизуна)
- Творожное соленое печенье
- Маринованные огурцы Экстра
- Мороженое пломбир трубочка в глазури Золотой стандарт
- Пирог из капусты
- Говядина в кисло-сладком соусе
- donut
- Латте матча
- Пирог с мясом и картофелем
- Соус
- Рыбоовощной салат с майонезом Лисья шубка
- Кефир 1%
- Драже радуга
- Курица под сметанным соусом
- Гороховая каша с копченостями
- Салат с цветной капусты и курицы
- Творог обезжиренный
- Салат из риса с сардиной
- Колбаски Полесские
- Творог 5% жирности
- Хлебцы томат и прованские травы
- изюм Малаяр (Бестфуд)
- йогурт мол.культура 1.5%
- Печёночные котлеты
- Курица с картошкой в духовке
- Салат Светофор
- Сырная лепешка
- Гречка тушенная с луком, морковью, курицей
- мармелад
- Компливит [кальций д3]
- Простокваша мечниковская
- Суп- пюре овощной со сливками
- Мороженное Империя рожок с ожиной
- Вишневый клафути
- Крупа гречневая
- Зефир ванильный
- Крабовые палочки замороженные Все любят крабов
- Пицца из куриной грудки
- Творог и клубника
- Рыбный торт
- Кекс творожный 5%
- Muesli тропические
- Куриная запеканка
- Lenticchie rosse
- хлеб дарницкий
- Салат витаминчиковый
- Тортилья
- Асеньевское молоко 2,5%
- Курин.голень со сметаной
- Творожная запеканка
- Творожник с малиной
- Хлеб ржано-пшеничный с семенами подсолнечника, льна, кунжута
- Кальмары с луком
- Креветки темпура ( ЖАРЕНЫЕ В МАСЛЕ В КЛЯРЕ)
- Оладьи из говяжьей печени
- Йогурт черешневый
- Actimel клубника 2,5%
- Суп со щавелем и ботвой 24.05.2.
- Richman / Чай зеленый китайский крупнолистовой, МОЛОЧНЫЙ ООЛОНГ
- Calamari
- Шоколад 70%
- Салат с сельдереем 24.05.20
- Кофе со сгущенным молоком
- батончик злаковый клубника Fitness
- Рагу с кабачками и курогрудкой
- Картофель фри
- Actimel ягодный микс 2,5%
- Холодец из окорочка
- Суп-пюре овощной на курином бульоне
- Салат с зелёным луком и огурцом
- Овсяная каша
- Бакл
- Actimel фруктовый микс с цитрусами 2,5%
- Овощной суп
- Лаваш с творогом
- КАПУСТА ТУШЕНАЯ с МОРКОВЬЮ
- Кукуруза сахарная
- Овсяный батончик
- Куриная грудка с морковью и фасолью жареная
- борщ вегетарианский
- Мясо по капитански
- Consiglia Bio
Метки: Как приготовить Салат из капусты, калорийность 69,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
