Рецепт Цукини, запеченные с брокколи, грибами и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цукини, запеченные с брокколи, грибами и морковью

Цукини с кожурой, сырые	300 г
Брокколи	100 г
Шампиньоны	70 г
Морковь, красная	50 г
Семена тыквы целиком, обжаренные с солью	20 г
Помидоры (томаты)	10 г
Масло оливковое	10 г
Чеснок, порошок	5 г
Перец черный молотый	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

1 Цукини разрезать вдоль на 2 части, аккуратно удалить то, что с семечками. Две эти дольки положить на блюдо, плотно накрыть и поставить в микроволновку на 10 минут на 600 В. 2 Тем временем в сковороде протушить грибы, капусту и морковь до мягкого состояния (придется периодически мешать и добавлять воды). Добавить тыквенные семечки. 3 Взять 2 листа фольги размером А4, положить один на другой. Положить оба цукини на фольгу срезами вверх. 4 Смазать горчицей. Упаковать в каждую половинку цукини начинку. Сверху положить томатные кружочки. 5 Накрыть фольгой, защипить со всех концов, чтобы получился увесистый сверточек - и на решетку на 25 минут (грилль-вентилятор, температура 170 градусов) 6 Через 25 минут раскрыть верх, подставить под решетку гриля еще на 10 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цукини, запеченные с брокколи, грибами и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	57.7 ккал	1684 ккал	3.4%	5.9%	2919 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	6.2%	2815 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	8.7%	2000 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	5%	3476 г
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	21.7%	800 г
Вода	86 г	2273 г	3.8%	6.6%	2643 г
Витамины
Витамин А, РЭ	250.2 мкг	900 мкг	27.8%	48.2%	360 г
бета Каротин	1.13 мг	5 мг	22.6%	39.2%	442 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	6.9%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.136 мг	1.8 мг	7.6%	13.2%	1324 г
Витамин В4, холин	5.76 мг	500 мг	1.2%	2.1%	8681 г
Витамин В5, пантотеновая	0.501 мг	5 мг	10%	17.3%	998 г
Витамин В6, пиридоксин	0.151 мг	2 мг	7.6%	13.2%	1325 г
Витамин В9, фолаты	28.913 мкг	400 мкг	7.2%	12.5%	1383 г
Витамин C, аскорбиновая	26.78 мг	90 мг	29.8%	51.6%	336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.475 мг	15 мг	3.2%	5.5%	3158 г
Витамин Н, биотин	0.026 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	192308 г
Витамин К, филлохинон	22.6 мкг	120 мкг	18.8%	32.6%	531 г
Витамин РР, НЭ	1.2425 мг	20 мг	6.2%	10.7%	1610 г
Макроэлементы
Калий, K	331.45 мг	2500 мг	13.3%	23.1%	754 г
Кальций, Ca	29.2 мг	1000 мг	2.9%	5%	3425 г
Магний, Mg	30.18 мг	400 мг	7.5%	13%	1325 г
Натрий, Na	351.3 мг	1300 мг	27%	46.8%	370 г
Сера, S	2.3 мг	1000 мг	0.2%	0.3%	43478 г
Фосфор, P	59.5 мг	800 мг	7.4%	12.8%	1345 г
Хлор, Cl	528.56 мг	2300 мг	23%	39.9%	435 г
Микроэлементы
Бор, B	19.4 мкг	~
Ванадий, V	8.61 мкг	~
Железо, Fe	0.88 мг	18 мг	4.9%	8.5%	2045 г
Йод, I	2.66 мкг	150 мкг	1.8%	3.1%	5639 г
Кобальт, Co	2.235 мкг	10 мкг	22.4%	38.8%	447 г
Марганец, Mn	0.2255 мг	2 мг	11.3%	19.6%	887 г
Медь, Cu	85.83 мкг	1000 мкг	8.6%	14.9%	1165 г
Молибден, Mo	3.183 мкг	70 мкг	4.5%	7.8%	2199 г
Селен, Se	0.79 мкг	55 мкг	1.4%	2.4%	6962 г
Фтор, F	7.13 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	56101 г
Хром, Cr	1.93 мкг	50 мкг	3.9%	6.8%	2591 г
Цинк, Zn	0.7124 мг	12 мг	5.9%	10.2%	1684 г

Энергетическая ценность Цукини, запеченные с брокколи, грибами и морковью составляет 57,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	57.7 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	6.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	86 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦУКИНИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С БРОККОЛИ, ГРИБАМИ И МОРКОВЬЮ

Цукини, запеченные с брокколи, грибами и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,8 %, бэта-каротином - 22,6 %, витамином C - 29,8 %, витамином K - 18,8 %, калием - 13,3 %, хлором - 23 %, кобальтом - 22,4 %, марганцем - 11,3 %

Чем полезен Цукини, запеченные с брокколи, грибами и морковью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цукини, запеченные с брокколи, грибами и морковью, калорийность 57,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цукини, запеченные с брокколи, грибами и морковью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе