Рецепт Гамбургеры пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гамбургеры пп

Котлеты в духовке 500 г
Булочка для Гамбургера [SPAR] 700 г
Плавленый Сыр Чизбургер [Хохланд] 150 г
Сметана 15% [Чабан] 200 г
Прованские Травы [Kamis] 10 г
Перец сладкий красный 100 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Салат (латук) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гамбургеры пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 476.9 ккал 1684 ккал 28.3% 5.9% 353 г
Белки 25.5 г 76 г 33.6% 7% 298 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 6.9% 304 г
Углеводы 52.2 г 219 г 23.8% 5% 420 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 0.9% 2222 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.9 мкг 900 мкг 20.3% 4.3% 492 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 0.655 мг 5 мг 13.1% 2.7% 763 г
бета Криптоксантин 9.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.11 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 1.5% 1395 г
Витамин В4, холин 38.36 мг 500 мг 7.7% 1.6% 1303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 1% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 1.3% 1575 г
Витамин В9, фолаты 11.221 мкг 400 мкг 2.8% 0.6% 3565 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 0.5% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 39.87 мг 90 мг 44.3% 9.3% 226 г
Витамин D, кальциферол 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 0.7% 3195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.881 мг 15 мг 5.9% 1.2% 1703 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.066 мкг 50 мкг 6.1% 1.3% 1631 г
Витамин К, филлохинон 23.4 мкг 120 мкг 19.5% 4.1% 513 г
Витамин РР, НЭ 7.2162 мг 20 мг 36.1% 7.6% 277 г
Ниацин 5.73 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.89 мг 2500 мг 11.5% 2.4% 871 г
Кальций, Ca 33.15 мг 1000 мг 3.3% 0.7% 3017 г
Кремний, Si 5.403 мг 30 мг 18% 3.8% 555 г
Магний, Mg 49.28 мг 400 мг 12.3% 2.6% 812 г
Натрий, Na 161.57 мг 1300 мг 12.4% 2.6% 805 г
Сера, S 39.34 мг 1000 мг 3.9% 0.8% 2542 г
Фосфор, P 126.1 мг 800 мг 15.8% 3.3% 634 г
Хлор, Cl 218.31 мг 2300 мг 9.5% 2% 1054 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.1 мкг ~
Бор, B 65 мкг ~
Ванадий, V 21.9 мкг ~
Железо, Fe 1.628 мг 18 мг 9% 1.9% 1106 г
Йод, I 5.11 мкг 150 мкг 3.4% 0.7% 2935 г
Кобальт, Co 9.717 мкг 10 мкг 97.2% 20.4% 103 г
Литий, Li 23.688 мкг ~
Марганец, Mn 0.1551 мг 2 мг 7.8% 1.6% 1289 г
Медь, Cu 128.87 мкг 1000 мкг 12.9% 2.7% 776 г
Молибден, Mo 11.168 мкг 70 мкг 16% 3.4% 627 г
Никель, Ni 4.951 мкг ~
Рубидий, Rb 112.9 мкг ~
Селен, Se 4.727 мкг 55 мкг 8.6% 1.8% 1164 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Фтор, F 20.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19093 г
Хром, Cr 17.81 мкг 50 мкг 35.6% 7.5% 281 г
Цинк, Zn 1.1693 мг 12 мг 9.7% 2% 1026 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 1.196 г ~
Валин 0.887 г ~
Гистидин* 0.825 г ~
Изолейцин 0.762 г ~
Лейцин 1.331 г ~
Лизин 1.697 г ~
Метионин 0.329 г ~
Метионин + Цистеин 0.621 г ~
Треонин 0.754 г ~
Триптофан 0.256 г ~
Фенилаланин 0.73 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.335 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.867 г ~
Аспарагиновая кислота 1.316 г ~
Гидроксипролин 0.122 г ~
Глицин 0.602 г ~
Глутаминовая кислота 1.929 г ~
Пролин 0.652 г ~
Серин 0.725 г ~
Тирозин 0.606 г ~
Цистеин 0.297 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.492 мг ~
бета Ситостерол 4.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.092 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.04 г min 16.8 г 24% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.752 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.902 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.803 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Гамбургеры пп составляет 476,9 кКал.

  • Порция = 300 гр (1430.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 476.9 кКал -%
Белки 25.5 г -%
Жиры 18.4 г -%
Углеводы 52.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАМБУРГЕРЫ ПП

Гамбургеры пп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,3 %, бэта-каротином - 13,1 %, витамином C - 44,3 %, витамином K - 19,5 %, витамином PP - 36,1 %, калием - 11,5 %, кремнием - 18 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 97,2 %, медью - 12,9 %, молибденом - 16 %, хромом - 35,6 %

Чем полезен Гамбургеры пп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гамбургеры пп, калорийность 476,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гамбургеры пп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы