Рецепт Салат капустный с огурцом и укропом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капустный с огурцом и укропом

Капуста белокочанная 324 г
Огурец парниковый 148 г
Укроп 86 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный с огурцом и укропом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.1 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6709 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 8.4% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 7.6% 5214 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 35.9% 1111 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 15.9% 2517 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.1 мкг 900 мкг 13% 51.8% 769 г
бета Каротин 0.727 мг 5 мг 14.5% 57.8% 688 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 13.5% 2951 г
Витамин В4, холин 9.75 мг 500 мг 2% 8% 5128 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 8.4% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 18.3% 2198 г
Витамин В9, фолаты 17.837 мкг 400 мкг 4.5% 17.9% 2243 г
Витамин C, аскорбиновая 51.64 мг 90 мг 57.4% 228.7% 174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 9.2% 4360 г
Витамин Н, биотин 0.298 мкг 50 мкг 0.6% 2.4% 16779 г
Витамин К, филлохинон 57.6 мкг 120 мкг 48% 191.2% 208 г
Витамин РР, НЭ 0.8107 мг 20 мг 4.1% 16.3% 2467 г
Ниацин 0.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.42 мг 2500 мг 11% 43.8% 908 г
Кальций, Ca 69.42 мг 1000 мг 6.9% 27.5% 1441 г
Кремний, Si 44.678 мг 30 мг 148.9% 593.2% 67 г
Магний, Mg 23.78 мг 400 мг 5.9% 23.5% 1682 г
Натрий, Na 359.67 мг 1300 мг 27.7% 110.4% 361 г
Сера, S 29.89 мг 1000 мг 3% 12% 3346 г
Фосфор, P 40.6 мг 800 мг 5.1% 20.3% 1970 г
Хлор, Cl 565.55 мг 2300 мг 24.6% 98% 407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 455.1 мкг ~
Бор, B 116.3 мкг ~
Ванадий, V 1.34 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 16.7% 2410 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 5.6% 7143 г
Кобальт, Co 2.642 мкг 10 мкг 26.4% 105.2% 379 г
Литий, Li 0.306 мкг ~
Марганец, Mn 0.3139 мг 2 мг 15.7% 62.5% 637 г
Медь, Cu 78.65 мкг 1000 мкг 7.9% 31.5% 1271 г
Молибден, Mo 7.27 мкг 70 мкг 10.4% 41.4% 963 г
Никель, Ni 9.506 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 0.665 мкг 55 мкг 1.2% 4.8% 8271 г
Стронций, Sr 12.22 мкг ~
Фтор, F 8.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.8% 45300 г
Хром, Cr 6.43 мкг 50 мкг 12.9% 51.4% 778 г
Цинк, Zn 0.4271 мг 12 мг 3.6% 14.3% 2810 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.498 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 44.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.151 мг ~

Энергетическая ценность Салат капустный с огурцом и укропом составляет 25,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.1 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ С ОГУРЦОМ И УКРОПОМ

Салат капустный с огурцом и укропом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, бэта-каротином - 14,5 %, витамином C - 57,4 %, витамином K - 48 %, калием - 11 %, кремнием - 148,9 %, хлором - 24,6 %, кобальтом - 26,4 %, марганцем - 15,7 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен Салат капустный с огурцом и укропом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капустный с огурцом и укропом, калорийность 25,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный с огурцом и укропом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги