Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяное печенье

Яйцо куриное 60 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Сахар песок 70 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Овсяные хлопья "геркулес" 140 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 50 г
Ржаная мука, обойная 50 г
Семена льна 16 г
Кунжут 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 371.3 ккал 1684 ккал 22% 5.9% 454 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 3.3% 826 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 7.2% 376 г
Углеводы 49.6 г 219 г 22.6% 6.1% 442 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 6.6% 408 г
Вода 19.9 г 2273 г 0.9% 0.2% 11422 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.1 мкг 900 мкг 9.3% 2.5% 1070 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.2% 11628 г
Лютеин + Зеаксантин 22.892 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.316 мг 1.5 мг 21.1% 5.7% 475 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 2.1% 1277 г
Витамин В4, холин 60.32 мг 500 мг 12.1% 3.3% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.773 мг 5 мг 15.5% 4.2% 647 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 2.3% 1163 г
Витамин В9, фолаты 23.457 мкг 400 мкг 5.9% 1.6% 1705 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 0.8% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 1.2% 2309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.18 мг 15 мг 7.9% 2.1% 1271 г
гамма Токоферол 0.702 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 9.324 мкг 50 мкг 18.6% 5% 536 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.092 мг 20 мг 15.5% 4.2% 647 г
Ниацин 0.748 мг ~
Бетаин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.34 мг 2500 мг 11.7% 3.2% 852 г
Кальций, Ca 122.42 мг 1000 мг 12.2% 3.3% 817 г
Кремний, Si 7.437 мг 30 мг 24.8% 6.7% 403 г
Магний, Mg 84.29 мг 400 мг 21.1% 5.7% 475 г
Натрий, Na 30.57 мг 1300 мг 2.4% 0.6% 4253 г
Сера, S 79.83 мг 1000 мг 8% 2.2% 1253 г
Фосфор, P 260.3 мг 800 мг 32.5% 8.8% 307 г
Хлор, Cl 45.97 мг 2300 мг 2% 0.5% 5003 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.6 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 11.81 мкг ~
Железо, Fe 2.906 мг 18 мг 16.1% 4.3% 619 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 0.9% 3061 г
Кобальт, Co 3.103 мкг 10 мкг 31% 8.3% 322 г
Литий, Li 2.708 мкг ~
Марганец, Mn 1.6671 мг 2 мг 83.4% 22.5% 120 г
Медь, Cu 293.78 мкг 1000 мкг 29.4% 7.9% 340 г
Молибден, Mo 3.824 мкг 70 мкг 5.5% 1.5% 1831 г
Никель, Ni 6.923 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 17.792 мкг 55 мкг 32.3% 8.7% 309 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Титан, Ti 0.21 мкг ~
Фтор, F 29.42 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13596 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 0.8% 3448 г
Цинк, Zn 1.925 мг 12 мг 16% 4.3% 623 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.664 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аргинин* 0.589 г ~
Валин 0.478 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.625 г ~
Лизин 0.385 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.345 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.461 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.73 г ~
Заменимые аминокислоты 0.505 г ~
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.733 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.595 г ~
Глутаминовая кислота 1.81 г ~
Пролин 0.534 г ~
Серин 0.478 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 26.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.85 мг max 300 мг
Кампестерол 1.582 мг ~
Стигмастерол 0.387 мг ~
бета Ситостерол 12.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.296 г ~
6:0 Капроновая 0.135 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.166 г ~
12:0 Лауриновая 0.189 г ~
14:0 Миристиновая 0.884 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.36 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.728 г min 16.8 г 28.1% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.169 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.313 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.151 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.986 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.988 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.85 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 371,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 371.3 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 14.9 г -%
Углеводы 49.6 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 19.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Овсяное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,1 %, холином - 12,1 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином H - 18,6 %, витамином PP - 15,5 %, калием - 11,7 %, кальцием - 12,2 %, кремнием - 24,8 %, магнием - 21,1 %, фосфором - 32,5 %, железом - 16,1 %, кобальтом - 31 %, марганцем - 83,4 %, медью - 29,4 %, селеном - 32,3 %, цинком - 16 %

Чем полезен Овсяное печенье

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяное печенье, калорийность 371,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги